你是否對乳膠有過敏反應，並且測試顯示對食物有過敏反應？ 反之亦然 - 你是否對某些食物過敏，並且你的測試顯示對乳膠過敏？
如果是這樣，有一個簡單的解釋 - 這就是所謂的交叉反應。
交叉反應性和乳膠果過敏
天然橡膠膠乳和某些食物（主要是水果或堅果的類型）中有類似的蛋白質，因此可能發生交叉反應。
這意味著如果你有乳膠過敏，你可能會遇到某些食物的過敏症狀，因為那些罪魁禍首的食物與乳膠有相似的蛋白質。 同樣，如果您對某些食物過敏，您在接觸乳膠時可能會出現過敏症狀。
對乳膠過敏患者發生的這些特定食物的反應可能包括從口腔過敏綜合徵到危及生命的過敏反應的各種症狀 - 如此高度變化。
流行
在那些乳膠過敏的人群中，將近70％的人對至少一種相關食物有一個積極的過敏測試，而50％的人對一種以上的食物會有一個積極的過敏測試。 看起來，許多這些積極的皮膚測試並不一定意味著如果食物被食用，該人會經歷過敏症狀，儘管它可能高達35％。
相反，如果已知某人對與乳膠相關的一種水果有過敏（見下文），似乎有86％的機會對乳膠進行陽性過敏試驗，但實際過敏的可能性僅為11％對乳膠的反應。
已知交叉反應的食物
已知下列食物與乳膠交叉反應。 以下內容並非詳盡無遺，因為經常添加新食物：
- 鱷梨
- 香蕉
- 板栗
- 土豆
- 番茄
- 奇異果
- 菠蘿
- 番木瓜
- 茄子
- 瓜
- 百香果
- 芒果
- 小麥
- 番荔枝
- 綠皮書
診斷
在那些已知乳膠過敏的人群中，評估各種水果（包括上面列出的）對食物過敏的可能性是很重要的。
這可能涉及使用商業提取物的皮膚測試以及用新鮮水果進行的“點刺”方法。
治療
由於潛在的食物過敏嚴重症狀，強烈建議在過敏測試陽性的人群中避免肇事食物。 對乳膠和食物過敏患者的其他建議包括獲得Medic-Alert手鍊和攜帶可注射腎上腺素（如Epi-Pen）。
一句話來自
這裡的大圖是要知道，如果你或親人有已知的乳膠過敏，可能與乳膠發生交叉反應的潛在食物。 看到過敏症患者，進行測試，並討論如何才能最好地管理乳汁 - 果實綜合徵（如果確診），這一點很重要。
>來源：
> Beezold DH，Sussman GL，Liss GM，Chang NS。 乳膠過敏可以誘發特定食物的臨床反應。 臨床過敏 。 1996; 26：416-22。
> Sampson HA等人。 食物過敏：練習參數更新-2014。 J過敏臨床免疫學雜誌 。 2014年11月; 134（5）：1016-25.e43。
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