如果你需要把東西帶到你的下一個聚會或派對，蘸食是人們的最愛。 它們價格低廉，而且製作速度快 - 而且無論你在哪裡設置，它們往往是第一道消失的菜餚。 然而，如果你遵循飲食來保持你的膽固醇和甘油三酯水平健康，那麼一些蘸食可能是禁止的。 例如，一些比較流行的蘸醬 - 如奶油和蘸醬 - 味道鮮美，但它們也含有大量的飽和脂肪和卡路里。
一些蘸醬也可能含有隱藏的糖。 這些提示和食譜將幫助您創造健康的蘸醬，不會為降膽固醇飲食引入大量脂肪和卡路里。
使用你最喜愛的豆子
豆類是非常靈活的，可以與幾乎任何東西結合 - 無論你是用蔬菜還是低脂肪的皮塔薯片。 它們不僅飽和脂肪含量低，蛋白質含量高，豆類還含有纖維 - 這種成分可以幫助保持健康的膽固醇水平。
黑豆，芸豆，海軍豆 - 你可以將它們全部裝入或放入攪拌機中將它們變成奶油混合物。 他們的味道不是很強，所以往往會添加一些東西來增強味道。 如果你這樣做，加入一罐檸檬汁或香料是一種促進豆莢活力的方法。
添加您最喜愛的蔬菜
蔬菜蘸醬在派對上也很受歡迎。
儘管任何類型的蔬菜都適合浸泡，但其中許多蘸料是由全脂牛奶和厚奶油製成的，這些奶油可以將大量飽和脂肪引入到蘸料中。 幸運的是，有些方法可以在不顯著增加脂肪含量的情況下享受蔬菜蘸醬的奶油味。
您可以添加一種低脂肪的各種您喜愛的乳製品 - 例如酸奶油或奶油奶酪 - 以便您暢飲。 此外，您還可以混合普通的低脂肪希臘酸奶，讓您的蘸料更加豐盈 - 不添加大量飽和脂肪。
嘗試和真正的莎莎
當你想到莎莎，你可能只會想到切碎的番茄和洋蔥組合。 但是，還有其他許多方法可以製作莎莎醬 - 幾乎所有這些製備方法都可以使充滿膽固醇的蘸料充滿營養。 混合起來，隨時嘗試水果和蔬菜的任何組合：
- 把一個西紅柿，一個紅洋蔥，幾個玉米穗，和一到兩瓣大蒜切成一半，倒入一半的石灰汁中。 什麼添加一些蛋白質到你的傾角？ 折騰一堆黑豆。
- 如果你喜歡甜美的東西，可以將一個葡萄柚，一個獼猴桃，一個橙子，香菜，一個西紅柿和一個青椒混合在一起，製作出更甜的莎莎（沒有添加糖）。
- 為了保持它的傳統，將一個白洋蔥，三到四個西紅柿，香菜，一些蒜瓣和一個青檸汁混合併切碎。 如果你需要將它調味一下，撒上一些胡椒粉。
您可以使用您喜歡的莎莎混合物浸泡其他蔬菜或全穀物。請務必避免使用薯片，因為它們充滿了脂肪，鹽和卡路里。
考慮使用鷹嘴豆泥
儘管在地中海和中東美食中普遍提到，但鷹嘴豆泥在美國也成為人們普遍喜歡的膽固醇食品。 這些奶油蘸醬主要由鷹嘴豆製成 - 這是一種高纖維豆類，也可以添加到許多小菜和主菜中。 這種蘸醬可以撒在全麥餅乾上，也可以用來蘸醬或全麥皮塔餅。
您可以通過添加其他低脂成分（如檸檬，紅辣椒，大蒜或各種香料）來改變鷹嘴豆泥的味道。
如果你不想自己製作，那麼雜貨店裡就有大量的預包裝鷹嘴豆泥。 如果你在商店購買它，只要確保你檢查你的營養標籤是否含有隱藏的飽和脂肪和糖。