石榴（ Puncia granatum L ）是一種生長在世界各地的果實，包括東南亞和美國西部的部分地區。 充滿維生素C的石榴不僅被添加到許多主菜和甜點中，還被用於改善各種醫療狀況，包括腹瀉，更年期和勃起功能障礙。
因為它們也含有很高的抗氧化劑和其他健康營養素，所以石榴也可以作為補充。 一些研究表明，石榴可以通過降低膽固醇和甘油三酯水平來改善心臟健康。 但他們真的有用嗎？
石榴和你的膽固醇
不幸的是，並沒有太多的研究檢查石榴對膽固醇和甘油三酯水平的影響。 那些已經在人類和動物身上進行的研究已經取得了不同的結果。 大多數研究檢查石榴汁的效果，而不是整個石榴果實。 雖然一些研究表明，消耗石榴汁會使LDL和總膽固醇水平略微降低（介於3％和10％之間），但其他研究表明，石榴可能對您的血脂譜的任何部分都沒有顯著的積極影響。 在這些研究中，健康的參與者或糖尿病患者每天在50毫升和1升濃縮石榴汁之間消耗5天到1年的時間。
其他一些研究石榴汁對脂質影響的研究指出，石榴汁的抗氧化特性可能有助於減少氧化型低密度脂蛋白 （一種可導致動脈粥樣硬化形成的低密度脂蛋白膽固醇）。 此外，在一項研究中，測量頸動脈粥樣斑塊厚度的頸動脈內膜中層厚度在一項研究中減少了高達30％，而頸動脈內膜中層厚度增加了9％安慰劑飲料。
據認為，在石榴中發現的多酚是抗氧化活性的來源。 多酚是在各種水果，蔬菜和堅果中發現的健康化學物質，如藍莓，紅葡萄和李子。
你應該包括石榴降低你的血脂？
需要更多的研究來評估石榴是否有助於降低血脂和發展動脈粥樣硬化的風險。 大多數研究檢查了石榴汁消費的效果 - 而不是整個石榴 - 對心臟健康的影響。 迄今為止的研究並沒有表明石榴汁能夠明確降低膽固醇並減少動脈粥樣硬化的形成 - 但迄今為止的結果看起來很有希望。
石榴含有很多健康的營養物質，包括纖維 - 所以如果你遵循飲食來降低血脂，這種水果將是很好的選擇。 但是，如果您決定將石榴添加到降膽固醇療法中，您應該意識到這種水果及其果汁可能會與某些藥物發生相互作用。 因此，您應該諮詢您的醫務人員，確保石榴或石榴汁不會干擾您的任何其他藥物。
此外，一些果汁可能含有大量的精製糖 - 這可能會增加每日攝入量的卡路里。 通過檢查營養標籤，您可以避免選擇含糖量高的果汁。
資料來源：
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