使用TLC飲食降低你的血脂

TLC飲食或治療性生活方式改變飲食由國家膽固醇教育計劃(NCEP)設計,旨在幫助降低膽固醇和甘油三酯水平。 TLC飲食屬於NCEP為生活心臟健康的生活方式而提出的一組建議 。 治療性生活方式改變包括改變飲食,增加體力活動和減輕體重。

這種飲食包含脂肪 ,碳水化合物和蛋白質的每日攝入量的建議。 此外,飲食還包括含纖維產品的建議。 該方案基本上集中於消費均衡飲食,強調“好”脂肪和“壞”脂肪以及“好”和“差”碳水化合物之間的差異。

脂肪

TLC飲食建議總脂肪攝入量應限制在每天總熱量的25%至35%。 食物中存在兩種主要的脂肪類型:飽和脂肪和不飽和脂肪。 不飽和脂肪是“好”脂肪,可分為多不飽和脂肪和單不飽和脂肪。 這些脂肪很好,因為它們可以降低低密度脂蛋白(低密度脂蛋白,“壞”膽固醇)水平。 不飽和脂肪的良好來源包括堅果和魚製品。 TLC飲食建議您的多不飽和脂肪攝入量應佔總卡路里攝入量的20%,而單不飽和脂肪應佔每天總卡路里量的10%。

飽和脂肪是“壞”脂肪,已知會提高LDL或“壞”膽固醇水平。 富含飽和脂肪的食物包括脂肪動物肉和全脂乳製品 。 TLC飲食建議您將飽和脂肪的攝入量限制在總攝入量的7%以下。 如果您正在觀察脂質水平,則應避免在食品中發現的反式脂肪,如糕點和油炸食品。

碳水化合物

這種飲食還強調攝入更複雜,更健康的碳水化合物,而不是由簡單的糖製成的食物 - 如餅乾或糕點。 複合碳水化合物包括蔬菜,水果,全麥麵包和全麥麵包。 在這種飲食中,碳水化合物應佔每日總卡路里的50%至60%。

蛋白

蛋白質應佔總卡路里攝入量的15%。 為了保持心臟健康,您應該確保您從瘦肉中獲得蛋白質,如雞肉,魚肉,大豆,豆類和火雞。

其他建議

TLC飲食還包括對可溶性纖維和植物甾醇的建議,這兩者都被稱為維持健康的膽固醇水平。 可溶性或粘性纖維 包括 燕麥片 ,歐車前,果膠和麩皮。 植物甾醇也以其降低膽固醇的能力而聞名,被包括在各種塗抹醬和敷料中,例如塗抹醬和沙拉醬。 這些項目是特別包含的,因為它們能夠在研究中降低LDL膽固醇。 目前關於可溶性纖維消耗量的建議是每天10到25克,而建議每天攝入2克植物甾醇。

另外,TLC飲食建議鹽攝入量限制在每天2400毫克。

由於為每種主要營養素提供了許多指導方針,這種心臟健康的飲食可能看起來很複雜。 然而,它基本上鼓勵吃一種心臟健康,均衡的飲食,並通過減少脂肪攝入量和增加纖維消耗來降低膽固醇。

資源:

國家膽固醇教育計劃(NCEP)成人高血膽固醇檢測,評估和治療專家小組的第三份報告(PDF),2004年7月,美國國立衛生研究院:全國心臟,肺和血液研究所。