遵循均衡飲食對心臟健康至關重要
在學習高膽固醇或甘油三酯後，你首先聽到的一件事就是你應該遵循降脂飲食。 這是什麼意思，你如何改變你吃什麼來降低你的膽固醇？
那裡有許多不同類型的低膽固醇飲食。 這些包括TLC飲食 ，我的盤子和地中海飲食，但確實沒有一個具體的指導方針可以遵循。
然而，這些都是為了相同的目的而設計的：保持你的膽固醇和甘油三酯水平在一個健康的範圍內。
所有的降脂飲食真的需要你做的是吃飽和脂肪和卡路里含量較低且營養素含量較高的各種健康食品。 堅持也不難。 當然，您可以在飲食中加入更多新鮮烹製的食物。 還有許多低脂肪和更天然的包裝食品可用於快餐。
健康的選擇和一點知識可以長期保持心臟健康。 這些可以很容易地融入你的生活方式，讓你感覺像任何高脂肪食物一樣滿意。 不同的是，你可能會感覺好多了。
股票在水果和蔬菜
任何健康飲食的基石是在你的膳食中包括大量的水果和蔬菜。 這些營養豐富的食物不僅熱量低，飽和脂肪含量低，而且纖維和植物甾醇含量也很高。
研究表明，這些營養素可以輕微降低LDL膽固醇水平。
在這個類別中幾乎沒有食物需要在降脂飲食時避免。 根據目前的飲食指南，水果和蔬菜應該佔用一半的餐盤。 嘗試在購物之旅中包含很多購物車，因為如果它們已經在您的廚房中，那麼記住吃它們會更容易。
愛你的豆類
鷹嘴豆，扁豆和豆類也是一種很好的食物，可以放在盤子裡用於降脂飲食。 這些食物不僅含有豐富的維生素和礦物質，還含有降膽固醇纖維。 這些成分 - 加上它們的高蛋白質含量 - 可以幫助您在飯後感到更飽腹，並減少暴食的機會。
豆類是非常通用的，可以包含在各種食物中。 這包括從快速沙拉到精心製作的一餐。
得到你的堅果
堅果往往被低估。 他們可能很小，但他們充滿了營養，包括心臟健康的纖維和植物甾醇。 許多堅果富含不飽和脂肪，特別是ω-3脂肪酸 - 一種不飽和脂肪酸，可以保持您的血脂水平健康。
你每天只需要一小部分你最喜歡的堅果就可以看到他們對你的膽固醇和甘油三酸酯的健康益處。 由於堅果的密度也很高，所以你不應該太過分，因為這可能會導致體重增加。
正確的麵包和穀物是好的
與流行的看法相反， 在您的飲食中加入穀物是可以的 。 你只需要看你正在吃什麼類型的穀物。 在某些情況下，像麵包之類的食物可能含有高度的精製碳水化合物。
你可以將含有白麵粉的食物換成全穀物食品。 這包括諸如意大利面以及麵包等物品。 全穀物和全麥食品含有比用精製糖或白麵粉製成的其他類型的穀物更多的纖維。 這可以幫助保持你的LDL膽固醇水平健康。
適量乳製品
乳品過道是雜貨店的另一個區域，在降脂飲食後您不必避免。 全脂乳製品含有豐富的飽和脂肪，通常在降脂飲食中受到折磨。 然而，有幾項研究表明，乳製品可能會對您的心臟健康產生中性或略微有益的影響。
一些乳製品，例如酸奶中發現的益生菌，也顯示出對你的脂質水平有積極影響。 這些食物的卡路里可能更高，所以盡量不要過度。 還有你喜愛的牛奶和奶酪產品的低脂肪品種，所以你不覺得被剝奪了這些。
選擇瘦肉
在尋找健康飲食中的肉類時，瘦肉如雞肉，魚肉或火雞可以幫助減少膳食中的脂肪和卡路里。 紅肉（包括牛肉，山羊和豬肉 ）在飽和脂肪中含量較高，可以為您的膳食增加卡路里。
如果你在盤子上發現了一塊脂肪，你可以把它修剪掉，立即減少你消耗的脂肪量。 但是，加工肉類如博洛尼亞和香腸應該是有限的。 一些研究表明，經常食用這些食物可能會增加患心血管疾病的風險。
這僅僅是個開始
還有許多其他心臟健康的食物也可以放在購物車中。 如有疑問，請檢查食品包裝上的營養標籤。 一種對膽固醇有益的食物應該含有低飽和脂肪和精製碳水化合物以及高營養物質，如維生素，纖維和蛋白質。
資料來源：
Oliveira Otto MC，Mozaffarian D，Kromhout D等人。 膳食攝入飽和脂肪的食物來源和事件心血管疾病：多種族動脈粥樣硬化研究。 美國臨床營養雜誌。 2012; 96：397-404。
Rolfes SR，Whitney E.了解營養。 第14版。 獨立，肯塔基州：Wadsworth出版; 2015年。
>美國農業部。 美國人膳食指南2015-2020.https：//www.choosemyplate.gov/dietary-guidelines