釩是在某些食物中發現的微量金屬，並以膳食補充劑的形式出售。
雖然人們認為人類可能需要少量的釩用於某些生物功能，但科學家們尚未確定釩是否應被視為必需的營養素。
用途
在替代醫學中，釩補充劑被吹捧為許多健康狀況的自然療法，其中包括：
- 貧血
- 糖尿病
- 心髒病
- 高血壓
- 高膽固醇
- 肥胖
此外，一些替代醫學的支持者聲稱，釩可以治療宿醉，提高運動表現，並預防癌症。
對健康的益處
雖然關於釩對健康影響的研究是有限的和過時的，但有證據表明釩可以提供某些健康益處。 以下是幾項主要研究成果：
1）糖尿病
初步研究表明，釩酸鹽（一種釩化合物）可以幫助改善人體的血糖代謝（也稱為“葡萄糖”）。 此外，一些初步研究表明，釩酸鹽和其他釩化合物可促進葡萄糖向細胞內的運動（葡萄糖被分解並用於能量）。
到目前為止，很少有臨床試驗測試了釩在糖尿病治療中的應用。 然而，少數基於人體的研究之一發現硫酸氧釩（一種釩形式）對2型糖尿病患者有一定的益處。
該研究發表在2000年的“ 代謝雜誌”上，涉及16名糖尿病患者。 用硫酸氧釩治療六週後，一些患者顯示出葡萄糖代謝和膽固醇水平的改善。 儘管如此，硫酸氧釩似乎沒有抵抗胰島素抵抗或幫助調節血糖水平。
2）癌症
根據2002年在“腫瘤/血液學評論”上發表的一篇報導，釩對癌症治療具有希望。 例如，關於人類細胞的實驗室研究表明，釩可能有助於促進凋亡（一種程序性細胞死亡涉及阻止癌細胞的傳播）。 據報導，還有一些證據表明釩可能有助於抑制癌性腫瘤的生長。
由於目前缺乏關於釩對癌症有效性的臨床試驗，現在推薦釩用於癌症治療（或預防癌症）還為時過早。
3）骨骼健康
根據2006年在加拿大生理學和藥理學雜誌上發表的報告，對動物和人類細胞的測試表明，釩化合物可能有助於促進骨生成 （骨形成細胞沉積新骨材料的過程）。 然而，目前缺乏使用釩預防或治療骨骼疾病的臨床數據。
注意事項
對定期服用釩的安全知之甚少。 但是，有證據表明，釩可能對某些健康狀況（包括血液，呼吸系統和免疫系統紊亂）的人有害。
此外，一些研究表明，過度食用釩可能會對肝臟和/或腎臟造成損害。
鑑於這些安全問題，如果您正在考慮使用釩，尋求醫療建議非常重要。
釩的使用可能引發多種副作用，包括胃痛， 腹瀉 ，噁心和嘔吐。
請務必記住，補充劑尚未經過安全性測試，而膳食補充品在很大程度上不受管制。 在某些情況下，產品可能會傳遞不同於每種草藥規定量的劑量。 在其他情況下，產品可能被其他物質如金屬污染。
此外，孕婦，哺乳期母親，兒童以及有身體狀況或正在服用藥物的人員的補充劑安全性尚未確定。
食物來源和補充
蒔蘿籽和黑胡椒是釩最重要的兩種食物來源。 釩也可以在全穀物，海鮮，肉類和乳製品中找到。
可在網上購買，釩補充劑也在許多天然食品商店和專門從事膳食補充劑的商店出售。
將其用於健康
由於研究有限，現在推薦釩作為治療任何疾病的時間尚為時過早。 如果您正在考慮使用釩治療慢性病，請務必先諮詢您的醫生。 用釩自身治療病症並避免或延遲標準治療可能會產生嚴重後果。
來源
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Goldfine AB，Patti ME，Zuberi L，Goldstein BJ，LeBlanc R，Landaker EJ，Jiang ZY，Willsky GR，Kahn CR。 “硫酸氧釩對非胰島素依賴型糖尿病患者的代謝作用：體內和體外研究”。 代謝。 2000年3月; 49（3）：400-10。