雖然荷蘭的美食很簡單，但它含有豐富的口味。 雖然這些食物在脂肪和碳水化合物方面略微偏高，但如果您遵循降低膽固醇的飲食習慣 ，您仍然可以享用美味佳餚，因為荷蘭烹飪也包括各種水果，蔬菜和魚類。 如果您正在觀看膽固醇和甘油三酯水平，本指南將為您提供一些如何享用荷蘭美食的提示。
美味的荷蘭早餐
許多荷蘭早餐需要一些麵包和麵包。 用這種類型的早餐，你有一個健康的早餐和有可能破壞你的膽固醇和甘油三酯水平之間的一條細線。 當選擇你的麵包時，確保你選擇全麥或全麥麵包 - 因為這些麵包含有更多的心臟健康纖維和更少的精製糖。 堆在你的麵包上的良好配料將包括任何類型的水果，蔬菜或低脂肪植物甾醇塗抹物，這在雜貨店中是常見的。 如果你想在你的早餐中加入一點蛋白質，豆腐或瘦肉，如雞肉，火雞或魚肉也可以用於捏食。 如果你渴望在你的麵包上含有奶製品，你應該選擇低脂肪的品種，以確保你不會在你的飲食中添加額外的飽和脂肪。
荷蘭風格的面
荷蘭菜的許多方面都充滿了蔬菜，包括蘆筍，菠菜，捲心菜，布魯塞爾芽菜和菊苣 - 所以當準備美味和健康的配菜時，您可以嘗試大量的食物。 烹飪這些食物中的一些時更健康的製備方法包括烘烤，烘烤和蒸製。
準備雙側時應避免使用多餘的黃油或蛋黃醬，因為這會增加你的脂肪攝入量。 荷蘭也因其奶酪而臭名昭著。 雖然你可以偷偷吃一點奶酪到降膽固醇飲食中，但消耗太多會使它變壞 - 所以你應該在烹飪時謹慎地使用它。
湯和沙拉
荷蘭菜中使用的湯通常都是蔬菜。 其他一些添加成分也可能為您的飲食添加額外的飽和脂肪和卡路里，包括牛肉，培根，香腸和麵霜。 這些成分應該避免你正在看你的脂肪攝入量。 雖然許多荷蘭沙拉在觀看脂質時是安全的，但有些可能含有高脂肪成分，如培根，奶酪或奶油調味品。 這些不應該被使用，或者如果它是可用的，則替代低脂肪版本。
主菜
荷蘭風味的主菜通常由肉 ，土豆和蔬菜組成。 您可以使用各種蔬菜為您的菜添加風味，包括洋蔥，芹菜和胡蘿蔔。 雖然一般都是健康的，但有些食物可以用來補充主要過程，可以在你的飲食中引入多餘的脂肪和卡路里 - 如果你定期食用這些食物，可能會影響你的膽固醇水平：
- 香腸 - 荷蘭美食因其大部分菜餚中包括的大量香腸而臭名昭著。
- 脂肪肉類 - 一些肉類，如牛肉或豬肉，也可能包含在一些荷蘭菜中。 不要使用這些肉類，請嘗試用家禽或魚類代替。 如果不希望這樣做，烹飪前應清除肉中任何可見的脂肪塊。
- 如果您還在觀察碳水化合物的攝入量，則應確保限制 - 或忽略 - 包含在培養皿中的土豆。
- 一些菜餚包括澆在你的菜上的肉汁，也可能是增加脂肪的來源。 為了避免這種情況，你應該把你的肉汁倒在一邊，並謹慎使用。
- 一些用於準備主菜的烹飪方法可能會增加菜餚的其他脂肪，包括黃油和油炸。 如果您試圖保持您的膽固醇水平健康，烤製，燒烤或烘烤是您使用的最佳方法。