我應該吃什麼食物,如果我有甲狀腺疾病?

沒有官方的甲狀腺飲食,但健康飲食有幫助

無論您是否患有甲狀腺疾病 ,您所吃的食物都可以改變您的整體健康狀況以及您每天的感受。 但是,當談到甲狀腺功能亢進或甲狀腺功能減退症或其他類型的甲狀腺疾病時,重要的是要了解沒有特定的“甲狀腺飲食”,基本上,最好的選擇是吃健康的均衡飲食,水果,蔬菜和整個穀物。

為什麼我應該打擾吃健康?

你的甲狀腺對你的體重有很大的影響,因此減少卡路里飲食(以及運動)可以幫助你控制體重。 幸運的是,許多健康食品的卡路里都較低,所以你可以吃足夠的飽足感而不用額外增加。

此外,避免通常含卡路里,糖,脂肪和鈉的食物,如快餐食品,含糖飲料,糖果,油炸食品和高度加工的方便食品是一個好主意。 一般來說,吃這些“垃圾食品”對健康沒有多大益處,事實上,吃它們中的很多會使你很難失去或保持體重。

我有甲狀腺疾病時可以吃十字花科蔬菜或大豆嗎?

當生的十字花科蔬菜如西蘭花,花椰菜和羽衣甘藍在消化系統中分解時,它們會釋放出稱為甲基青黴素的化合物,這種化合物會干擾人體製造促甲狀腺激素的方式 - 但這只有在缺碘的時候才會發生同一時間。

隨著碘鹽的出現,這些日子碘缺乏病相當罕見。 此外,烹製致癌食物會使化合物失活,所以不必太擔心這些健康的蔬菜。

大豆中含有的異黃酮可能具有類似的效果,但同樣,只有當你大量食用並且缺碘時。

隨著碘鹽在所有地方和大部分地區使用,這種情況極不可能發生。

請注意,大豆可以對某些藥物產生影響。 你不需要避免大豆和大豆食物,但最好和你的醫生談談你吃了多少和什麼時候吃。

關於碘的另一個注意事項:由於美國人平均飲食中含有大量碘,因此不需要添加任何碘,實際上,額外服用可能對甲狀腺沒有好處。

膳食大小和時間

只要你保持在你的日常卡路里預算內,如果你吃三頓大餐,五六份小餐,或者大餐和小零食的組合,這並不重要。 選擇最適合你的生活方式和需求的飲食模式。

但是,您應該告訴醫生您的藥物,是否應該空腹服用或用餐,如果有任何食物應該避免在服用前或服藥後服用。 例如,根據Synthroid的製造商:

像大豆粉,棉籽粕,核桃和膳食纖維等食物可能會導致你的身體從胃腸道吸收較少的SYNTHROID。 葡萄柚汁可能會導致您的身體吸收較少的左旋甲狀腺素,並可能降低其效果。 讓你的醫生知道你是否吃這些食物,因為你的SYNTHROID劑量可能需要調整。

健康食品添加到您的飲食

健康的飲食需要包括適量的卡路里,但你也需要確保你有足夠的心臟健康和骨骼健康的營養素。 這些食物是很好的選擇:

三文魚和金槍魚都含有高蛋白質和歐米茄-3脂肪酸,但熱量不高。 如果你對他們的口味很重視,鱒魚的ω-3脂肪酸含量也很高。

你的身體需要Omega-3脂肪酸來維持正常的神經系統功能,而這些類型的脂肪也是心臟健康的。 如果你不是魚的粉絲,你可以從南瓜籽,亞麻籽和菜籽油等植物來源獲得ω-3。

乳業

吃富含鈣和維生素D強化食品對骨骼健康有好處,而乳製品是最好的來源。 獲得這些必需營養素可能對患有維生素D缺乏風險的甲亢患者尤為重要。如果您需要控制卡路里計數,請選擇低脂肪或無脂肪的牛奶,這也會降低您的飽和脂肪攝入量。

如果您不喜歡牛奶或奶製品,您可以從非乳製品來源獲得鈣,如深綠色蔬菜,堅果和牛奶替代品,如大米和杏仁奶。 您可以從油性魚類和某些類型的蘑菇中獲得額外的維生素D,或服用維生素D補充劑。

漿果

草莓,藍莓和覆盆子等新鮮漿果含有豐富的營養素和抗氧化劑,加上它們美味可口。 用一點鮮奶油和切碎的堅果將一杯漿果換成典型的高卡路里甜點。 或者將漿果加入一碗全麥穀物或鋼切燕麥片中,享用美味的早餐。 例如,嘗試低糖椰子覆盆子燕麥片。

新鮮的水果

一般來說,所有水果對你都有好處時,不需要停下來用漿果。 整個新鮮水果是最好的。 嘗試用花生醬配上切片的蘋果或梨來做健康的零食,或者在工作或學校中隨身攜帶橙色的食物來吃飯。

盡可能堅持新鮮的整個水果。 雖然喝100%的果汁對你有好處,但它的熱量可能很高。 一份果汁只有六到八盎司。

多彩蔬菜

深綠色和鮮紅色,黃色和橙色的蔬菜都含有營養物質,每一種蔬菜都是健康消化系統所需纖維的良好來源。 蔬菜的卡路里通常很低,所以你可以在沒有吹出卡路里預算的情況下加載蔬菜。

全穀類

全麥麵包和麥片是健康飲食的絕佳選擇,因為它們富含纖維,維生素和礦物質。 纖維除了對消化系統有益之外,還能讓你感覺更飽滿,所以你在下次進餐前不太可能感到悲傷。 超越糙米,嘗試各種古老的穀物。

巴西堅果

你的甲狀腺含有相當數量的硒,這是一種可以幫助你的甲狀腺產生甲狀腺激素的微量礦物質。 巴西堅果硒含量高,每天只需要一小份就可以滿足您的需求。 但是如果你不喜歡巴西堅果,你可以從金槍魚,比目魚和土耳其獲得大量的硒。

>來源:

> Health.gov。 “飲食指南”。

> Messina M,Redmond G.“大豆蛋白和大豆異黃酮對健康成人和甲狀腺機能不全患者甲狀腺功能的影響:相關文獻回顧”。 甲狀腺。 2006年3月; 16(3):249-58。

>營養與營養學。 “5種常見的食物 - 藥物相互作用”。

>今天的營養師。 “甲狀腺疾病和飲食,營養在維持甲狀腺健康中發揮作用。”