只有你和大約100萬億細菌? 益生元 , 益生菌 ,共生-它對您和您的健康意味著什麼? 腸道細菌和益生菌的研究正在打破。 受到抗生素的破壞,多樣性下降,像指紋一樣獨特,並在整個白天循環動態變化,身體的微生物群 - 細菌平衡 - 是一個重要而尖端的健康話題。
過去稱為腸道細菌和腸道菌群 , 微生物群或微生物群是約1000種不同種類的細菌的集合,其對人類健康具有極其重要的意義。 他們主要生活在下消化道。 你的皮膚上還有細菌,在你的肺部和身體的其他部位。 這些細菌甚至從一開始就和我們在一起:胎盤有自己的微生物組,它被認為對嬰兒健康有影響。
研究繼續指出微生物對我們健康的重要性。 微生物群現在被一些專家認為甚至是身體中的實際器官。
健康微生物組的一些功能包括:
- 微生物群有助於調節和支持平衡和健康的免疫系統功能,並幫助腸道防禦病原體
- 微生物菌幫助消化,減輕炎症並減少炎症反應
- 維生素如維生素B和K在微生物群中合成
- 微生物菌群抑制和阻止有害細菌的生長和過度繁殖
- 將富含微生物的糞便物質 - 稱為糞便細菌療法或糞便微生物移植物 - 移植到患有艱難梭狀芽孢桿菌復發性感染的患者中已被證明是用於消除該感染並恢復健康微生物組的快速,廉價且高度有效的治療
憑藉如此深遠的健康益處,對我們的微生物群體的照顧應該是重中之重。 不幸的是,我們有很多方法干擾健康的微生物群,抗生素過度使用,飲食排在最前面。
抗生素濫用和危害微生物
抗生素是抗菌劑。 他們努力削弱和殺死人體內的細菌。 雖然他們可以挽救生命,但重要的是要明白,抗生素不能區分“好”和“壞”細菌。
過度使用和過量使用抗生素導致了非常危險的耐抗生素細菌的發展。 疾病控制和預防中心(CDC)繼續警告世界各地抗生素濫用的影響:
- 抗生素不再對抗細菌。
- 有害細菌迅速將保護基因傳遞給其他類型的細菌,導致“超級細菌”的發展。
- 嚴重的淋病和腹瀉病例是由耐藥超級細菌引起的。 耐藥結核病呈上升趨勢。
- 治療人類感染的費用繼續增加,因為以前的有效類型的抗生素不再阻止危險的細菌。
- 可能不需要它們的患者每天服用抗生素。 抗生素療程減少了微生物組的多樣性並妨礙了微生物的功能。
- 食用動物飼料中的抗生素殘留物可能有助於發展危險的超級細菌,並已滲入供水系統。
在一項特別重要的研究中,研究人員將兒童使用抗生素,微生物群的變化以及由於生態失調導致的成人疾病發作相關聯。 營養不良是微生物組中的一種不平衡狀態,一些人懷疑是腸易激綜合徵(IBS),自身免疫性疾病,結腸炎,癌症,慢性疲勞綜合徵,肥胖症和其他疾病的發展基礎。
你可以做什麼來促進腸道健康?
吃啥變啥。 真。
你消耗的東西被分類,消化,並融入你的腸道。 健康和身體保養需要多樣化和營養豐富的飲食。
益生元和益生菌是自然界中發現的化合物,在補充劑中,可以改善消化系統和身體健康。 合生元是含有益生元和益生菌的食物或補充劑。
許多美國人食用含有活性細菌培養物的食物並服用補充劑,以幫助消化,或在使用抗生素藥物後重新平衡腸道系統。 雖然不能保證具體的結果,但益生菌補充劑通常被認為是安全的並且在市場上廣泛可用。
除了證據指出益生菌對身體的健康影響,包括心理健康,一項研究檢查了腸道 - 心理聯繫,發現益生菌甚至可以降低高風險人群的社交焦慮。
你可以通過吃完整健康的食物來促進腸道健康 ,遵循均衡的飲食習慣,保持精益。 2013年的一項研究發現,瘦肉者的腸道菌群有更多的微生物多樣性。
減輕整體壓力也是免疫系統和腸道健康的助推器。
盡量避免殺死有益細菌的東西,如抗生素。 抗生素藥物對於那些需要它們的人來說是文字救命藥 - 但是如果你患有普通感冒,流感,甚至是某些鼻竇感染,抗生素就會浪費金錢...... 以及你的微生物群。
富含多種維生素的食物和飲料
通過選擇適合你的食物和100萬億的朋友來積極主動。 考慮以下:
- 益生元:一旦他們到達你的腸道,益生菌需要一個小吃。 益生元是餵養益生菌的可發酵纖維。 抵達後,益生元與益生菌配對,以幫助微生物群支持其宿主 - 你。 富含益生元的食物包括朝鮮薊,李子,蘋果,西紅柿,韭菜,洋蔥,大蒜,香蕉,蜂蜜,全穀物如燕麥,小麥,黑麥和麩皮。 另外,尋找纖維莖的食物,如西蘭花莖。 (記得蒸煮或稍微煮熟,以減少致甲狀腺腫瘤的可能性。)
掃描標籤時,尋找菊粉 。 超過30000種植物中發現的菊糖是一種天然植物纖維和益生元,常被用作食品添加劑來增加纖維和功能。
- 益生菌:益生菌是活性微生物,在適量供應時可以提供健康益處。 許多產品現在宣稱提供活的文化,甚至冷凍酸奶。 含益生菌的食物大多是發酵產品,包括酸奶,一種稱為克非爾的發酵乳飲料,一種稱為豆fer的發酵大豆產品,以及一些軟奶酪。 保存最後的最好,是的,這是事實,黑巧克力具有益生菌特性。
- 發酵食品:酸奶是通過發酵過程生產的。 其他發酵食品是通過結合蔬菜和乳酸桿菌的種類而產生的,其增加了維生素水平並提高了可消化性。 巴氏滅菌和冷藏發明前的歷史使用,發酵可以保存蔬菜,如辣椒,捲心菜,大蒜,洋蔥,橄欖,黃瓜,胡蘿蔔和蘿蔔。 另外,考慮其他發酵產品,如紅茶菌,泡菜,酸菜和味噌。
- 合生元 :食物和產品,配對前和益生菌被稱為合生素 。 美味的合生蛋白對包括酸奶和香蕉,酸奶和穀物,奇異子的康普茶,帶有洋蔥的羊乳酪或豆類和泡菜。 使用你的想像力 - 和你的味蕾 - 找出適合你的組合。
益生菌補充劑
儘管益生元和益生菌在各種食物中豐富,但在日常飲食中攝入足夠的這些食物可能並不容易。 在那種情況下,你可能需要益生菌補充劑。 (您可以在Cathy Wong博士的文章“ 嗜酸乳桿菌和益生菌”中了解更多關於益生菌的信息。
請記住,你想獲得優質的補品,這並不總是容易的。 另外,請注意不需要的填充劑和其他成分。 (例如,最近,一組科學家在添加了標記為“無麩質”的益生菌補充劑中發現了麩質。)
一些快速提示可幫助您保持微生物組的健康,包括:
- 在服用益生菌補充劑之前諮詢您的醫療保健提供者,特別是如果您有潛在的疾病或病症。
- 你的微生物群是獨一無二的,除了多樣性和健康的微生物群以外,沒有最好的微生物群。
- 尋找全國酸奶協會(NYA)的Live&Active Cultures印章。
- 取決於加工過程,冷凍酸奶可能(也可能不)具有活的文化。
對於甲狀腺患者,研究提示腸道健康和自身免疫以及特定的盟友甲狀腺疾病之間存在聯繫。 研究繼續探索微生物組失衡,腸漏綜合徵/腸道通透性和甲狀腺疾病之間的聯繫。
細菌是我們的朋友 - 除非他們不是。 健康尊重微生物群所發揮的重要作用非常重要。 食品和補品中的益生菌和益生菌幫助我們保持與環境的健康關係 - 內外。