為什麼你的身體需要一些膽固醇（雖然不是來自食物）
如果不治療， 高膽固醇水平可能會使您患上心髒病。 雖然你體內膽固醇過多不健康，但你仍然需要它在身體中執行某些基本功能。 所以，如果沒有它，你就無法完成。
然而很少有人知道它的好處，甚至醫學專家仍然發現它在身體中扮演的許多角色。
什麼是膽固醇？
膽固醇 - 一些蠟燭化合物，有些人把它比作軟蠟燭 - 是一種甾醇 。 甾醇是植物和動物組織中發現的一種脂肪，儘管只有動物具有不同量的膽固醇。 你的身體製造肝臟中所需的大部分膽固醇，但你也可以通過飲食來獲得。 動物產品如雞肉，牛肉，雞蛋或乳製品含有膽固醇。
什麼是膽固醇在那裡做？
雖然膽固醇往往會得到一個不好的說唱，但它也在身體中發揮了幾個重要的功能：
- 它在形成和維持細胞膜和結構中發揮作用。 膽固醇可以插入組成細胞的脂肪分子之間，使膜更加流暢。 細胞還需要膽固醇來幫助他們適應溫度的變化。
- 膽固醇對於製造一些重要的激素，包括應激激素皮質醇是必不可少的。 膽固醇也被用來製造性激素睾酮，黃體酮和雌激素。
- 肝臟還利用膽固醇來製造膽汁 ，這種脂肪在脂肪的加工和消化過程中起著至關重要的作用。
- 膽固醇被神經細胞用於絕緣。
- 你的身體也需要膽固醇來製造維生素D. 在陽光下，膽固醇轉化為維生素D.
好膽固醇與壞膽固醇的區別
如果膽固醇如此必要，為什麼它有時會被描述為“壞”，而在其他時候則被描述為“好？”。
你的肝臟將膽固醇包裹成所謂的脂蛋白，脂蛋白是脂質（脂肪）和蛋白質的組合。 脂蛋白像通勤公共汽車一樣運行，通過血流將膽固醇，其他脂類如甘油三酯，脂溶性維生素和其他物質輸送到需要它們的細胞。
低密度脂蛋白，有時被稱為“壞膽固醇”，因其高水平與增加心髒病風險相關的事實而得名。 LDL含有比蛋白質更多的膽固醇，使其重量更輕。 低密度脂蛋白通過血液循環並將膽固醇運送到需要它的細胞。 當它被氧化時，低密度脂蛋白可以促進炎症並迫使脂質積聚在心臟和身體其他部位的血管壁上，形成斑塊。 這些斑塊會變稠，並可能限製或完全阻斷受影響組織或器官的血液和營養物質。
HDL或高密度脂蛋白通常也被稱為“好膽固醇”。 HDL比LDL重，因為它含有更多的蛋白質和更少的膽固醇。 HDL因其從細胞攝入膽固醇並將其帶入肝臟的事實而獲得良好聲譽。 有更高水平的HDL也可能有助於降低患心血管疾病的風險。
>來源：
> Dipiro JT，Talbert RL。 （2014）。 Pharmacotherapy：A Pathophysiological Approach ，9th ed。
>惠特尼EN和SR Rolfes。 （2015年）。 了解營養 ，14ed。 Wadsworth Publishing。