吃水果抗擊乳腺癌嗎？

你最喜愛的水果的潛在癌症戰鬥力

陪審團仍然沒有確定是否每天吃幾份水果將有助於降低患乳腺癌的風險或防止複發 。 但是，毫無疑問，水果，特別是新鮮水果對你的健康有益。

對健康的益處

水果有很多顏色，形狀和味道。 參觀當地的農夫市場，水果攤或雜貨店，並品嚐各種香水，質地和色調。

根據美國農業部的數據，每天足夠的水果每天喝一杯半可以幫助減少患慢性病和癌症的風險。 更重要的是，健康飲食包括豐富的水果和蔬菜，有助於避免心髒病，高血壓， 2型糖尿病 ，腎結石，以及口腔，胃和結腸癌。

專家告訴我們，選擇我們吃的水果可以簡單而容易。 只需選擇一個彩虹的彩虹。 不同水果中的深色（以及蔬菜）通常由可能有助於抗癌的化合物賦予。

營養成分

水果有許多飲食好處。 它們含有膳食纖維，酚類，抗氧化劑，葉酸和維生素C.它們的脂肪，卡路里和鈉含量也很低。 如果你吃水果，不要擔心提高膽固醇 - 它沒有。 更具體地說，水果中的健康成分包括：

• 膳食纖維：新鮮和乾燥的水果是膳食纖維的良好來源。 當你在蘋果蔓越莓香蕉沙拉中吃零食時，你會降低膽固醇，降低心髒病的風險，並保持消化系統的快樂。 來自水果的纖維有助於減少便秘和憩室病，同時讓您感受到豐滿的感覺，幫助您減少暴飲暴食。

• 酚類：剝橙或擠檸檬，吸入柑橘香氣酚是芳香化合物，出現在水果精油中。 但是，這些好處並不止於香味，因為酚具有強大的防腐和抗菌特性。 這些芳香化合物可以充當神經興奮劑和免疫系統興奮劑。
• 抗氧化劑：抗氧化劑是抑製或減少自由基引起的氧化損傷的化合物，因此可防止某些細胞損傷。 通過減緩自然衰老過程，抗氧化劑可以幫助促進心臟，大腦和眼睛的健康。
• 葉酸：葉酸或葉酸對於產生紅血球是必需的，紅血球攜帶整個身體的氧氣。 這些細胞還可以清除組織中的廢物。 懷孕前三個月的絕經前婦女和女性需要足夠的葉酸供應。 吃高葉酸水果或蔬菜，或服用葉酸補充劑，有助於減少嬰兒在子宮內發育時神經管缺陷，脊柱裂和無腦畸形的風險。
• 鉀：鉀可以作為補充，但享受鉀含量高的水果，如香蕉，李子，幹桃，杏，哈密瓜和蜜瓜，會更有趣。 西梅汁和橙汁也是鉀的良好來源。 這些水果可能有助於將您的血壓保持在健康範圍內。 鉀的電解質作用通過保持良好的液體水平和協助您的新陳代謝有助於保持肌肉健康。

• 維生素C：不僅在橙子或其他柑橘類水果中，維生素C對身體所有組織都很重要。 維生素C有助於組織生長和修復，有助於癒合傷口和傷口，並保持牙齒和牙齦健康。

強大的水果

除了上述營養素之外，許多水果可能通過以下方式在癌症預防或治療中發揮作用：

• 酚類作用：天然酚類化合物長期以來一直被癌症研究者視為具有化學預防（癌症減輕）作用及其化學治療（癌症治療）作用。 這些化合物似乎對細胞週期進程有直接影響，已發現幾種類型的酚類化合物抑制一些癌症的增殖（生長）。

• 抗氧化活性：由於氧化應激會導致細胞內遺傳物質的損傷導致癌症發展，因此具有抗氧化活性的水果可能在降低風險方面發揮作用。 許多研究發現，消耗更多水果的人的癌症風險較低。 由於抗氧化劑的作用方式有很多種，我們目前還不確切知道它們在癌症治療中的作用。
• 抗增殖作用：許多水果似乎對抗幾種類型的癌細胞具有抗增殖活性（抑制生長）。

酚醛 效果	抗氧化活性	抗增殖*力量
蔓越莓	蔓越莓	蔓越莓
蘋果	蘋果	檸檬
紅葡萄	紅葡萄	蘋果
草莓，藍莓，覆盆子	草莓，藍莓，覆盆子	草莓，藍莓，覆盆子
菠蘿	桃子	紅葡萄
香蕉	檸檬	香蕉
桃子	梨	葡萄柚
檸檬	香蕉	桃子
橙子	橙子
梨	葡萄柚
葡萄柚	菠蘿	*防止惡性細胞擴散

吃水果

為了從水果中獲得最多的抗癌益處，請新鮮食用。 它可以是完整的水果，或者你可以嘗試切片或大塊的水果。 新鮮水果具有最大的健康益處，特別是來自纖維。

如果你需要比新鮮水果更方便的東西，嘗試預先切好的水果罐裝或罐裝， 不需要額外的糖 。 乾果是便攜式的，並且在大多數雜貨店都可以買到。

冷凍水果可以放在手邊，用於冰沙，餡餅或蜜餞。 果汁和果汁，特別是罐裝和瓶裝果汁，很少或沒有纖維，但仍然是有益的。

一句話來自

水果不僅美味可口，而且包含強有力的一擊，既可以降低患乳腺癌的風險，也可以抑制已經存在腫瘤生長的食物。 然而，並非選擇特定的水果，還有很多東西需要學習，為您的飲食選擇廣泛（美味）的各種水果是您最好的選擇。 （ 一個可能的例外是葡萄柚，因為有報導稱它是否會增加乳腺癌的風險。）

>來源：

> Jafari，S.，Saeidnia，S.和M. Abdollahi。 天然酚類化合物在腫瘤化學預防中的作用通過調節細胞週期。 現代醫藥生物技術 （4）：409-21。

> Li，F.，Li，S.，Li，H。等人 61個果實的果皮，果肉和種子的抗增殖活性。 功能食品雜誌 。 5（3）：1298至1309年。