他們觸發更強烈的關節炎症狀嗎？
夜光食物引發關節炎。 多年前，當我第一次被診斷患有關節炎時，這是一種流行的理論。 其含義是，如果患有關節炎的人避免了夜間食物或將其從飲食中排除，疼痛和其他關節炎症狀就會減輕。 它被吹捧為關節炎疼痛的真正解決方案。 這一理論至今仍存在，但多年來我們已經了解到，避免或消除避光食品有助於一些人超過其他人。
什麼是Nightshade食物？
“夜生活”指的是在夜晚陰影下生長的2,800多種植物。 這些植物屬於Polemoniales和Solanaceae植物科的順序。 茄子包括許多蔬菜：土豆，西紅柿，甜椒，辣椒，茄子，tomatillos，tamarillos，pepitos，pimentos，辣椒粉和辣椒。 辣椒製成的辣醬被認為是茄末。 此外，地面櫻桃，花園哈克貝利，naranjilla，甚至煙草都被視為茄子。 （注意：茄子不包括紅薯，山藥和黑胡椒。）
為什麼可能夜間食物觸發關節炎？
可能會導致某些患有關節炎的人出現問題的有害部位可能被認為是生物鹼。 茄屬植物有四種類型的生物鹼：
- 類固醇生物鹼（最值得注意的是茄鹼）
- 托品烷生物鹼
- 吡咯里西啶生物鹼
- 吲哚生物鹼
類固醇生物鹼是茄類食物中最常見的生物鹼。 其他類型的生物鹼由於具有類似藥物的性質而被更多地研究。 生物鹼顯然會干擾鈣代謝。 有一種理論認為，夜間手術可從骨骼中去除鈣質並將其沉積在軟組織中。
所有茄屬植物的葉子都含有尼古丁，但含量遠低於菸草。 一些專家認為，夜間菸鹼中尼古丁的含量是無關緊要的 - 對於導致關節炎的負面影響太小。 可以肯定的是，用這些相互競爭的理論，還不能完全理解夜間食物如何影響關節炎，如果有的話。 大多數信息來自調查和患者感言，而不是人類科學研究。
如何知道你是否對夜光食品敏感
雖然沒有研究證實夜間食物對關節炎患者的負面影響，但有人認為有些人的症狀更為嚴重。 一些研究人員和醫生建議消除2到3週的茄子食物，看看你的關節炎症狀是否有所改善。 即使你的症狀確實有所改善，但直到研究人員能夠證明這種關係，懷疑者才會選擇相信你的改善是由於安慰劑效應所致，因為消除了夜間功能僅僅是因為你預期它能夠發揮作用。
此外，如果症狀對您有所改善，則可能表示食物過敏。
消除試用不會傷害你，只是可以幫助你。 但是，保持你的期望是現實的。 不可能確切地知道有多少人嘗試從飲食中消除夜ha，以改善關節炎症狀。 不過，假設如果有大的成功共識，我們就會知道。
一句話來自
你是否選擇消除避風食品完全取決於你。 如果您選擇嘗試，請通過保留食物日記來有條不紊地進行。 日記會幫助你追踪你吃什麼，你從飲食中消除什麼以及什麼時候消除，並註意到你的疼痛程度或其他症狀的任何趨勢。
消除某些食物聽起來很容易，但辨別哪些是罪犯會更複雜一些。 您必須確定您也考慮了其他因素的影響，例如活動水平，疲勞水平，藥物治療變化以及您生活中的額外壓力。 例如，在某一天，比你吃的茄子巴馬干酪更強烈的症狀可能與過度活動有關。 如果您能夠通過消除，找出您懷疑存在問題的茄子食物，請稍後重新將其重新引入您的飲食中，以查看症狀是否再次惡化。
資料來源：
> Hagen KB，Byfuglien MG，Falzon L等人。 飲食干預類風濕關節炎。 Cochrane Database Syst Rev. 2009; 1：CD006400。
> Smedslund G，Byfuglien MG，Olsen SU，等。 飲食干預對類風濕性關節炎的有效性和安全性：隨機對照試驗的系統評價。 J Am Diet Assoc。 2010; 110（5）：727-35。