乳鐵蛋白是一種在牛奶和身體中的其他幾種液體（如粘液和膽汁）中天然存在的蛋白質。 乳鐵蛋白也可用於膳食補充劑形式，提供抗氧化和抗炎作用。
為什麼人們使用乳鐵蛋白？
乳鐵蛋白被認為是對廣泛健康問題的補救措施，其中包括：
- 粉刺
- 腹瀉
- 丙型肝炎
- 骨質疏鬆
- 潰瘍
- 減肥
此外，據說乳鐵蛋白可刺激免疫系統，治療缺鐵症，延緩衰老過程，促進益生菌的生長，並有助於預防癌症。
乳鐵蛋白的好處：它真的可以幫助嗎？
下面看看乳鐵蛋白所宣稱的健康益處背後的科學：
1）痤瘡
在2011年發表在“ 當代醫學研究和觀點”上的一項研究中，參與者每日食用含200 mg乳鐵蛋白或發酵乳的發酵乳，為期12週。 在每月訪問時評估痤瘡損害。
在治療期結束時，給予乳鐵蛋白補充乳的患者與服用安慰劑的患者相比，痤瘡損害計數，炎性損害計數，痤瘡級別和皮脂量均有所減少。 研究人員還指出皮膚表面三酰甘油（一種脂肪）的減少。
2）骨質疏鬆症
雖然關於乳鐵蛋白的骨骼建造益處的研究非常有限，但初步研究表明乳鐵蛋白可能有助於預防骨質疏鬆症 。
在臨床醫學和研究發表的一份報告中，實驗室測試確定乳鐵蛋白可能有助於刺激稱為成骨細胞的骨形成細胞的生長。
在2009年發表在國際骨質疏鬆症雜誌上的一項研究中，研究人員檢查了乳酸鐵蛋白補充劑（富含核糖核酸酶，一種促進新血管形成的物質）在絕經後婦女骨骼健康中的應用。
在研究結束時，服用乳鐵蛋白補充劑的患者骨吸收顯著減少並且骨形成增加。 與服用安慰劑的人相比。
3）流感防禦
乳鐵蛋白似乎提供可能有助於流感防禦的病毒戰鬥效果。 例如，2011年在Molecules上發表的一份報告中，研究人員分析了關於乳鐵蛋白抗病毒特性的可用研究，並發現它可能對治療病毒感染有益。 更重要的是，2010年發表的一篇研究報告測試了乳鐵蛋白對流感病毒感染細胞的影響，並得出結論認為它可能有助於摧毀流感病毒。
4）丙型肝炎
有一些證據表明乳鐵蛋白可能抑制丙型肝炎病毒感染。 例如，在2003年的一項來自肝病研究的研究中 ，科學家發現乳鐵蛋白治療可能有助於提高白細胞介素-18（一種免疫系統蛋白被發現在對抗丙型肝炎病毒中發揮關鍵作用）的水平。 為期一年的研究涉及63名丙型肝炎患者
5）潰瘍
乳鐵蛋白可能有助於預防幽門螺桿菌感染（一種已知導致潰瘍的感染）。 對於2009年在Alimentary Pharmacology and Therapeutics中發表的一篇報導，研究人員分析了5項臨床試驗（總共682名參與者）使用乳鐵蛋白抗幽門螺桿菌感染。
結果顯示來源於牛奶的乳鐵蛋白可能有助於敲除幽門螺桿菌並降低感染率而不會造成不良影響。
乳鐵蛋白的來源
當以膳食補充劑形式使用時，乳鐵蛋白通常來源於牛奶或轉基因大米或牛奶。
有證據表明， 初乳 （產後哺乳婦女產生的第一顆牛奶）含有特別高水平的乳鐵蛋白。
可能的副作用和安全
當服用過量時，乳鐵蛋白可能會引起許多不良反應，包括疲勞， 便秘和食慾不振。
乳鐵蛋白使用的長期安全性未知。 請記住，自我治療一種疾病，避免或推遲標準治療可能會產生嚴重後果。
在哪裡找到它
可廣泛用於在線購買，含有乳鐵蛋白的補充劑可用於許多天然食品商店，藥店和專門從事膳食補充劑的商店。
外賣
由於研究有限，現在推薦乳鐵蛋白補充劑作為治療任何疾病的時間尚為時過早。 如果您正在考慮使用它，請諮詢您的醫生以權衡潛在的風險和收益。
資料來源：
> Bharadwaj S，Naidu AG，Betageri GV，Prasadarao NV，Naidu AS。 富含核糖核酸酶的乳鐵蛋白在絕經後婦女中對骨轉換標誌物產生積極作用。 Osteoporos Int。 2009年9月; 20（9）：1603-11。
> Ishii K，Takamura N，Shinohara M等人。 長期隨訪用口服乳鐵蛋白治療12個月的慢性丙型肝炎患者。 Hepatol Res。 2003年3月; 25（3）：226-233。
> Kim J，Ko Y，Park YK，Kim NI，Ha WK，Cho Y.Fluidary effect of lactoferrin-enriched fermented milk on skin surface lipid and clinical improvement of acne vulgaris。 營養。 2010年9月; 26（9）：902-9。
> Sachdeva A，Nagpal J. Meta分析：牛乳鐵蛋白在根除幽門螺桿菌中的療效。 Aliment Pharmacol Ther。 2009年4月1日; 29（7）：720-30。
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