如果您經常患有胃脹氣，便秘和/或腹瀉，您可能會患有一種稱為腸易激綜合徵（ IBS ）的疾病，其影響約四千萬美國人。 FODMAPs飲食是一種以證據為基礎的治療症狀的方法，可以幫助高達75％的IBS患者得到症狀緩解。
什麼是FODMAPs飲食？
FODMPAs 飲食是IBS患者的暫時消除飲食，或者有胃腸不適，如疼痛，腹脹，氣體，便秘或腹瀉。
該證據為基礎的飲食已被證明有效幫助IBS患者獲得症狀緩解。
FODMAPs是含有某些難以消化的食物或纖維的食物的首字母縮略詞：可發酵的寡糖和單醣以及多元醇。 這些食物很難被小腸吸收，並被傳送到大腸，在那裡它們會引起水瀦留，氣體和其他不舒服的胃腸道症狀。 IBS的許多人吃FODMAPs高的食物報告感覺臃腫，好像他們的體內有水球。
除了消化道症狀外，FODMAP食物還會影響情緒並改變我們內臟中的細菌 。
高FODMAPs食品的例子
可發酵（果聚醣）：小麥，黑麥洋蔥，
低聚醣：豆類，大蒜，洋蔥，菊苣根，菊糖
二糖（乳糖）：牛奶和酸奶
單醣（果糖）：蜂蜜，蘋果，西瓜，芒果
和
多元醇（山梨糖醇和甘露糖醇）：蘋果，石果，無糖糖果或口香糖
該列表提供了FODMAP中高含量食物的例子。 與營養師註冊的營養師合作，推薦使用FODMAP來識別食物的完整列表並監測飲食的有效性。
遵循低FODMAPs飲食時，仔細閱讀標籤很重要。 雖然小麥是一種高FODMAPs食物，但吃無麩質不被認為是低FODMAPs飲食的一部分，因為許多FODMAPs食物可以在無麩質食物中 ，例如菊糖和菊苣根。
在低FODMAPs飲食後我能期待什麼？
FODMAPs是一種學習飲食，可以找出哪些食物會影響胃腸道症狀。 在低FODMAPs消除飲食4至6週後，您很可能會開始看到胃腸症狀有所改善。 許多誰遵循低FODMAPs飲食也報告能量水平的增加。
在低FODMAPs飲食建議的時間後，開始重新引入少量您最喜愛的高FODMAPs食物，一次一個，看看它們是否會引起不適。 目標不是為了生活而吃低FODMAPs飲食，而是要吃健康且多樣化的飲食，不會導致胃腸道不適。
有用的FODMAPs資源
如果您有興趣了解更多信息或想要遵循低FODMAPs飲食，這些資源至關重要：
使用這個有用的應用程序來查找高，中，低FODMAPs食物。 該應用程序定期更新最新的食物。
莫納甚博客
這是Monash Univeristy Low FODMAP博客，提供有關遵循低FODMAP飲食的最新文章和提示。
凱特斯卡拉塔
凱特是一位消化健康專家和註冊營養師，也是“完全白痴的IBS飲食指南”的作者，也是“紐約時報”暢銷書21 Day Tummy的合著者。 訪問她的博客以獲取有用的FODMAP信息和資源。
IBS-Free.net
這是註冊營養師和FODMAPs專家Patsy Castos的網站。 她的書IBS Free at Last！ 改變你的碳水化合物，改變你的生活，一步一步指導消除 FODMAP 飲食和沒有FODMAPs食譜的味道是遵循FODMAPs飲食的重要資源。
>來源：
> Staudacher et al。 在針對可發酵碳水化合物（FODMAP）低飲食建議的症狀響應與腸易激綜合徵患者標準飲食建議之間的症狀響應比較。 J Hum Nutr Diet 2011（5）; 487-95。
> Chumpitazi BP等。 隨機臨床試驗：腸道微生物組生物標誌物與腸易激綜合徵患兒低FODMAP飲食的臨床反應相關。 Aliment Pharmacol Ther。 2015年。打印前 。