我最不喜歡的事情之一是告訴我的病人甚麼不能吃。 我喜歡把重點放在積極的方面，讓我的病人了解你可以吃的多種美味食品。 但是，我偶爾會發現，有些人被告知某些食物是“不受限制”的時候，他們會感激不盡。 我可能認為“禁止”的食物類型可能讓你感到意外，因為人們認為健康可能並不總是最好的選擇。
這些食物中的一些是明顯的，因為它們含有加入的糖 - 例如糖果，餅乾，蘇打水等。其他你應該避免的食物是富含碳水化合物和/或糖的食物，纖維有限，缺乏營養的食物（維生素和礦物質）。 這裡有些例子：
全麥百吉餅
雖然這種百吉餅類型是全麥，但並不意味著碳水化合物比白色碳水化合物少。 一個百吉餅相當於吃了大約4-6片麵包，這意味著它是非常緻密的碳水化合物，可以提高血糖 。 百吉餅也缺乏填充纖維和蛋白質。 因此，在吃了會對血糖和體重產生負面影響的飲食後，您可能會在幾個小時後挨餓。
- 為了使這個更健康的選擇，決定吃1/2（挖出），頂部它會有幾個炒蛋白和一個你選擇的蔬菜。 我最喜歡的組合是3個蛋黃，1/3鱷梨和1/2杯菠菜 - 這增加了蛋白質，纖維和健康脂肪。 一些研究表明更大，更高蛋白質，更高脂肪的早餐可能有助於減少HgbA1c。
全麥椒鹽脆餅
全麥椒鹽脆餅可能看起來是一個不錯的選擇，因為它們是全麥，但椒鹽脆餅富含鈉，缺乏營養價值。 一份蜂蜜小麥椒鹽脆餅將花費您〜110卡路里，1克脂肪，20 0mg鈉，24克碳水化合物，1克纖維和3克蛋白質。 椒鹽脆餅還具有高血糖指數，可以影響血糖控制。
美國糖尿病協會建議用低血糖指數食品代替高血糖指數食品可能會改善血糖控制。
- 選擇小吃時，最好選擇富含纖維和蛋白質的食物。 例如：一個蘋果花生醬或胡蘿蔔與鷹嘴豆泥。 有關零食的更多提示： 關於2型糖尿病零食的所有信息
- 20卡路里或更少的零食
乾果（即使不甜）
乾果，特別是覆蓋著酸奶，巧克力或其他甜味的干果，只加載少量的糖。 由於乾果濃縮，份量非常小。 一份葡萄乾只有兩湯匙。
- 如果可能的話，最好吃整個水果，並限制你的部分每天最多2-3個。 了解如何將水果納入膳食計劃： 如果我患有糖尿病，我可以吃水果嗎？
人造黃油
並非所有的人造黃油都是平等的。 人造黃油的目的是減少飽和脂肪和卡路里。 但是，一些人造奶油塗抹油是用部分氫化油（反式脂肪）製成的。 避免反式脂肪，因為它的作用類似於飽和脂肪。
- 選擇人造黃油時，一定要閱讀標籤。 如果標籤列出“氫化或部分氫化油”，你應該避免它。 目標是將全麥麵包與鷹嘴豆泥，鱷梨和堅果黃油等心臟健康的脂肪替代品一起傳播。
>來源
> Rabinovitz，HR，Boaz，M.，Ganz，T.，Jakubowicz，D.，Matas，Z.，Madar，Z。 >和 Wainstein，J.（2013），富含蛋白質和脂肪的大型早餐可改善血糖控制在2型糖尿病患者中。 肥胖。 doi：10.1002 / oby.20654
>美國糖尿病協會。 血糖指數和糖尿病。 http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html