科學越來越認識到益生元對腸道健康的重要性。 然而，許多益生元是可發酵的，因此可能會使IBS症狀惡化。 如果您有IBS，您可以看到您因此陷入了Catch-22。 如果你吃含有益生元的食物，你的症狀可能會惡化，但如果你避免使用益生元，你可能永遠不會改善腸道內的細菌平衡，這可能有助於解決你的IBS。
讓我們來看看益生元和IBS，看看是否有辦法擺脫這種“搖滾和困難的地方”的情況。
什麼是益生元？
益生元是不能被消化的食物成分，並且通過它們與腸道細菌的相互作用被認為是促進健康的。
益生元不會在小腸中消化，因為我們缺少將它們分解成可被吸收到血液中的組分的酶。 這種分解的缺乏使它們與腸道細菌接觸，它們在刺激選擇的細菌的生長和活性方面發揮作用，這對我們的健康是有益的。 與腸道細菌的這種有益的相互作用大部分是由於發酵。
益生元最有可能增加雙歧桿菌的數量（一種通常被益生菌補充劑靶向的友好類型的細菌），但似乎也增加了各種其他對宿主友好的細菌的量。
當您查看常用的益生元列表時，您會看到由低FODMAP飲食研究人員確認IBS麻煩的碳水化合物可識別的術語：
- 果聚醣（菊粉和果糖低聚醣）
- 低聚半乳糖（GOS）
- 低聚果糖（果糖）
- 抗性澱粉
含益生元的食物
由於許多FODMAPs是益生元，因此您會在此列表中看到許多高FODMAP食品 ：
- 蘆筍
- 菊苣根
- 茴香
- 大蒜
- 耶路撒冷朝鮮薊
- 豆類（豆類，鷹嘴豆，扁豆，大豆）
- 堅果如腰果和開心果
- 洋蔥，韭菜，青蔥，蔥
- 小麥產品，如穀類食品
IBS益生元
已經進行了一些研究以查看增加益生元攝入量是否有助於減輕IBS症狀。 結果一直很混雜，但看起來較高量的益生元導致研究參與者的症狀惡化 - 考慮到我們所了解的FODMAPs對IBS症狀的影響（更多的發酵導致氣體增加導致氣味，腹脹和腹部，這並不奇怪）疼痛）。
我能夠找到關於IBS益生元補充劑有效性的初步研究。 研究參與者人數很少，所以我們不能從這個試驗中得出任何確鑿的結論，除了這樣的研究為將來我們將看到IBS友好的益生元製劑的可能性打開了大門之外市場。
如果您有IBS，如何安全地獲取您的益生元
含益生元的食物是你可能想吃的東西 - 為了你的健康和你的IBS。 但如何做到這一點，而不會惡化你的IBS症狀？
這裡有一些想法：
1.緩慢增加含有抗性澱粉的低FODMAP食物的攝入量。 抗性澱粉具有益生元質量，但發酵水平較低。 以下是一些FODMAP含量較低但抗性澱粉含量較高的食物例子：
- 香蕉越不成熟越好。
- 蕉
- 土豆（原料是最佳的，雖然可能不如可口！）
- 白米
2.嘗試遵循低FODMAP飲食兩到六週的時間。 一旦你已經經歷了消除期並且最佳地經歷了顯著的症狀緩解，那麼你可以慢慢開始重新引入上面列出的益生元含量高的食物。
你可能會發現你能夠忍受這些食物中的一些而不會加劇你的症狀。 最終目標是盡可能地多吃這些食物，同時仍然保持無症狀。
3.請記住，並非所有可發酵的食物都可能成為您的問題。 通過試驗和錯誤，你可能能夠找到一些你能夠忍受的食物，而不會經歷惡化的症狀。
資料來源：
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