在傳統中藥和阿育吠陀 （印度的傳統醫藥）中，薑黃（ 薑黃 ）長期以來一直用於治療一系列健康問題。 咖哩中的關鍵成分薑黃中含有薑黃素（具有抗氧化，抗炎特性的化合物）。
用於薑黃
在替代醫學中，薑黃據說有助於某些條件：
薑黃也用於刺激消化，促進肝功能，調節月經。 此外，一些支持者認為薑黃可以幫助預防癌症。
薑黃的健康益處
雖然許多基於動物和試管研究表明薑黃可以提供許多健康益處，但很少有研究探索薑黃對人體健康的影響。 以下是關於薑黃可用研究的一些關鍵發現：
1）癌症
根據2009年發表的一項動物研究，薑黃素有望成為降低絕經期間接受激素替代治療的女性乳腺癌風險的一種手段。在對大鼠進行的試驗中，研究人員發現薑黃素治療抑制了孕激素加速腫瘤的生長（a接受聯合雌激素和孕激素替代治療的女性常見的健康風險）。
如果您正在考慮將任何自然療法與激素替代療法結合使用，請務必在開始治療前諮詢您的醫護人員。
2）阿爾茨海默氏病
當與維生素D配對時，薑黃素可能有助於預防阿爾茨海默病。 在2009年對9名阿爾茨海默病患者和4名無此病的人進行的一項研究中，研究人員確定，薑黃素和維生素D的組合可促使免疫系統清除腦中的澱粉樣β（一種形成與阿爾茨海默病相關的腦斑的物質） 。
3）糖尿病
小鼠測試表明，薑黃素可以幫助保持血糖，並反過來降低2型糖尿病的風險。 在2008年的研究中，科學家們還發現薑黃可能有助於控制肥胖相關的炎症。
4）肝臟健康
科學家在2007年對大鼠進行的一項研究中發現，薑黃素可以預防肝損傷。 研究結果表明，薑黃素可以幫助抑制某些已知促進炎症的蛋白質的產生。
注意事項
雖然薑黃通常被認為是安全的，但高劑量或長期使用可能會導致消化不良 。 國家補充和替代醫學中心建議患有膽囊疾病的人避免使用薑黃補充劑，因為它們可能會惡化這種情況。
補充劑尚未經過安全性測試，並且由於膳食補充劑大部分不受管制，某些產品的含量可能與產品標籤上指定的含量不同。 另外請記住，孕婦，哺乳期母親，兒童以及有身體狀況或服用藥物的人員的補充劑安全性尚未確定。
使用薑黃保健
薑黃廣泛用於補充形式。 薑黃素或薑黃補充劑口服不能很好地吸收，除非服用胡椒鹼，一種黑胡椒成分負責其辣味。
您也可以在烹飪時使用薑黃或咖哩粉來增加薑黃素的攝入量 - 只需添加黑胡椒以增加吸收。
由於很少有臨床試驗研究薑黃的健康影響，國家補充和替代醫學中心警告不要使用薑黃來治療任何健康狀況。 如果您正在考慮將薑黃補充劑用於健康目的，請務必在開始您的補充療法之前諮詢您的醫生。 自我治療病情並避免或延遲標準護理可能會產生嚴重後果。
來源
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