學前班和小學提出了一些（可克服的）挑戰
幼兒園，幼兒園和小學初幾年的幼兒如果患有乳糜瀉或非腹腔麩質敏感 ，則在課堂上面臨特殊挑戰。
即使你為你的孩子準備午餐，以保持她的無麩質，她仍然需要面對凌亂的麩質食物的同學，頻繁麵筋的課堂小吃，多種麵包蛋糕或餅乾生日慶祝活動，以及可以含有麩質。
為了幫助您的孩子應對並確保安全的環境，您需要與老師密切合作，並確保他/她理解。 你還需要教你的小孩保持自己在吃麩質的同伴中的安全。
下面是你需要監測和管理一個年輕的腹腔/麩質不耐受的孩子在學校的六種具體情況的概要：
1 -
讓你的孩子享用安全的咖啡廳午餐如果你最近在學校的食堂菜單上閱讀過，可能會讓你感到午餐包括多少麩質。 儘管承諾通過提供更健康的食物選擇來對抗兒童時期的肥胖症，但芝士漢堡，雞塊，烤芝士三明治和披薩則主宰著菜單。
在這種充滿麩質的氛圍中，可能會為您的孩子獲得無麩質膳食。 但是，您需要與學校營養師和自助餐廳工作人員密切合作，以解決某些配料問題和交叉污染風險。
有些家長會努力爭取一些住宿，特別是如果他們有504計劃（一項解決殘疾問題的計劃），以確保他們的孩子在學校受到保護和安置。
然而，即使員工致力於提供無麩質午餐，自助餐廳交叉污染仍然是一個巨大的危險。 你必須保持勤奮，以保證你的孩子安全......但獎勵可以是一個快樂的孩子，他可以像朋友一樣買午餐。
2 -
警告反對分享午餐一些年輕的孩子喜歡與朋友分享他們午餐的一部分，父母經常通過包裝足夠的餅乾或餅乾來解決這個問題。
但是這對於患有乳糜瀉或麩質敏感的小孩來說會帶來明顯的危險 - 很少有人會發現那些共享小吃不含麩質。 即使食物本身會以無麩質（例如胡蘿蔔條或玉米片）的形式通過，但它幾乎可以肯定沒有準備好，並且考慮到交叉污染的危險。
不幸的是，你需要教你的小孩，她不能在學校與她的朋友分享零食。 如果她是吃麵筋時出現不良症狀的人之一 ，請提醒她，但要確保每天在自己的午餐中用一些美味的無麩質小食來緩和這種嚴峻的信息。
只要她明白她不能對他們的任何一個進行抽樣（對於年齡稍大的孩子，這可能會更好），所以也可以為孩子的朋友包裝一些額外的零食。 你甚至可能會發現（和我一樣），她的一些朋友更喜歡她自己的無麩質食物。
3 -
與無處不在的麩質麵包屑戰鬥小孩子有時看起來像麵包屑工廠，隨處可見一些餅乾或椒鹽脆餅讓他們陪伴。 麵包屑也經常覆蓋他們的課桌，特別是在定期供應小吃的教室中。
作為成年人，我們知道要保持安全的距離，並經常洗手。 當談到她的麩質飲食的朋友時，你需要教你的孩子同樣的事情。
洗手液不會幫助，因為它們不會去除麩質 - 它們只是殺死細菌。 確保你的孩子的老師理解這一點。
理想情況下，你的孩子的教室應該完全沒有麩質食物，但你很可能無法得到這樣的結果，特別是如果學校通常在他們的辦公桌上有小孩點心。 如果你的孩子對麩質特別敏感，這可能是504計劃中與學校官員討論的另一個問題。
4 -
避免像瘟疫一樣玩耍非常年幼的兒童教室 - 幼兒園到小學早期 - 通常有大量的Play-Doh或可重複使用的造型粘土。
可悲的是，品牌Play-Doh含有麩質。 儘管你的孩子可能不會吃粘土（雖然有些孩子會這樣做），但如果她的手和指甲下面還是會不經意地吃掉它。
理想情況下，你的孩子的教室不應該包含任何麵筋基礎的模型粘土，因為指望她使用與其他孩子不同的東西是不合理的。 幸運的是，無麩質Play-Doh替代品存在。
請您的學校為PlayDoh提供無麩質模型粘土 。 如果學校官員不願意，一些家長會選擇自己購買足夠的課堂。
您還需要注意某些藝術品的麩質。 例如，以奶油為基礎的面部塗料通常含有麩質，許多手指塗料對麩質不敏感（檢查安全品牌的工藝用品）。
5 -
重新設計使用麵粉的學校項目對於我們來說，很少有一個學年沒有包括一些涉及麵粉的課堂項目。 我女兒的同學們製作了紙製造的生物（大多數食譜使用小麥粉）和餡餅（同上）。 兒童和老師也用麵粉進行科學實驗。
儘管她沒有吃這些項目的麵粉產品，但在項目進行過程中，您的腹腔兒童會從空氣中的麵粉中生病。
你有兩種選擇：與老師一起為這些項目取代無麩質材料，或者在白天將你的孩子從學校拉出來的東西預定會發生（ 麵粉會導致你的孩子生病 ）。
顯然，最好能幫助老師讓每個人都能安全地使用這個項目，包括你的孩子。 要做到這一點，您需要提前了解項目，因此保持溝通渠道暢通。 你還需要找到無麩質的替代品。
您可以通過將水與安全膠水（埃爾默的無麩質）混合來製作無麩質紙機，並且您可以將無麩質麵粉用於涉及常規麵粉的食譜和項目中。
6 -
來源無麩質課堂款待這些天來的小學教室似乎幾乎每週都舉辦生日派對，當然，這些派對包括麵筋蛋糕或其他小吃。
在父母出現治療前，你不能指望老師提醒你（老師通常也沒有警告）。 由於沒有什麼比眼淚更讓人傷心的事情，因為除了她，每個人都有美味的蛋糕，所以你需要事先準備好這些恆定的派對。
問老師您是否可以在學校的冷藏室放置一些冷凍蛋糕或布朗尼蛋糕。 如果可能的話，補足一大批凍結。 然後，只要有派對，老師就可以拿一個杯子蛋糕（希望有時間去解凍）。
如果您無法使用冰箱，請在您的孩子最喜愛的無麩質小吃中填入一盒，然後交給老師。 無論哪種方式，定期檢查以確定是否需要補充供應。