乳腺癌與飲食和生活方式行為密切相關。 由於胰島素的促生長作用， 肥胖症和糖尿病也與癌症有關。 因此，有助於將血糖保持在健康範圍內的干預措施不僅有助於預防2型糖尿病，還有助於預防乳腺癌。
正常晝夜節律的中斷也與乳腺癌有關。
在多項研究中發現夜班工作者比具有更傳統時間表的夜班工作者俱有更大的風險，與光照/黑暗週期一致。
因此，除了健康的飲食外，一個簡單的改變 - 在晚上早些時候結束飲食 - 可能會改善葡萄糖代謝和晝夜節律時間校準，從而降低乳腺癌風險。
我們一直建議在一夜之間禁食一段時間 - 晚上晚餐和第二天早餐之間的時間 - 以最大限度地恢復和修復。 分解代謝階段在消化完成時開始，並且增強解毒和修復發生。 現在研究已經積累了暗示晚上消耗的卡路里以及夜間禁食時間（分解代謝階段）影響乳腺癌相關的生物標誌物。
每晚禁食時間，炎症和血糖控制
使用NHANES（全國健康和營養調查）數據對2650名女性進行研究的參與者發現，那些在晚上（下午5點至中午12點）每天攝入更多熱量的人的C-反應蛋白（CRP）是炎症的標誌物。
傍晚消耗的卡路里比例每增加10％，CRP就會增加3％。 過夜禁食時間較長的女性CRP水平較低（每增加一小時減少8％），但僅在晚上消耗不到30％卡路里的女性中才如此。
分解代謝階段的間隔時間更長，並且將飲食轉移到早些時候可能有助於防止炎症反應。
另一項研究使用NHANES數據將隔夜禁食時間與血糖控制的生物標誌物聯繫起來。 報導過夜齋戒的婦女攝入更少的總卡路里，晚上10點後吃掉的熱量以及每天總膳食和小吃的數量更少。 每晚3小時的空腹時間與餐後血糖下降4％， HbA1c升高的可能性下降 19％有關。
這些研究並未直接解決乳腺癌問題。 相反，他們研究與風險相關的生物標誌物。 一項更重要的研究收集了來自乳腺癌婦女的膳食數據，以確定夜間禁食時間和疾病復發之間是否存在關聯。
在乳腺癌婦女的夜間禁食時間
在這項研究中，收集了2413名乳腺癌婦女的基線，一年和四年的膳食數據。 平均禁食時間為每晚12.5小時，參與者分為禁食少於13小時或禁食13小時或以上的禁食。 在7年的隨訪中，禁食少於13小時與乳腺癌復發增加36％有關。
HbA1c也隨著夜間禁食時間的延長而減少; 禁食持續時間每增加2小時與HbA1c下降0.37點相關。 這項研究的另一個有趣的發現是，夜間禁食時間較長的女性睡眠時間更長。 延長夜間禁食期似乎是對乳腺癌有重要保護作用的生活方式改變。
分解階段的更多時間：身體的癒合和修復模式
飯後，有兩個階段的新陳代謝：在合成代謝階段，血糖升高，其中一些用於能量，一些則作為糖原貯存。
隨著時間的推移，血糖回落到基線; 然後，在分解代謝階段，身體分解儲存的糖原以獲得能量。 當糖原儲備不足時，身體開始使用更多的脂肪酸來獲得能量。 在延長的分解代謝階段（禁食期），身體從事修復和去除陳舊和受損的細胞成分，並且身體建立抗壓力。
已發現長時間禁食（幾天）可幫助降低胰島素和IGF-1信號傳導途徑的活性，減輕炎症，降低血壓並改善胰島素敏感性。 看起來有可能定期的，過夜的快速齋戒也可能產生一些同樣的好處。
膳食時間和晝夜節律
下丘腦的主時鐘根據明暗週期設定節奏，許多器官都有外圍時鐘。 例如，當我們吃東西時，肝臟中的外圍時鐘會受到刺激。 這個想法是，當我們在深夜吃東西時，一些外圍時鐘與主時鐘不一致。 前一天完成我們的食物是吃更多與我們的晝夜節律同步，導致我們的生物鐘調整和可能更好的睡眠。
胰島素敏感性有其自身的晝夜節律; 它在早上最高，晚上最低，因此它有助於早日結束我們的飲食窗口，而不是晚些時候會對我們的健康有益。 這個研究首先與研究支持這一點，因為在晚上吃更多卡路里的婦女中，CRP更高。 你的過夜時間應該多久？ 根據這項研究，13小時是一個好的開始，而更長的時間可能會更好。
>來源：
> Kamdar BB，Tergas AI，Mateen FJ等人。 夜班工作和乳腺癌的風險：系統評價和薈萃分析。 Breast Cancer Res Treat 2013,138：291-301。
> Wang F，Yeung KL，Chan WC，et al。 夜班工作與乳腺癌風險之間劑量 - 反應關係的薈萃分析。 Ann Oncol 2013,24：2724-2732。
> Marinac CR，Sears DD，Natarajan L等人 飲食的頻率和晝夜節律時間可能影響與乳腺癌風險相關的炎症和胰島素抵抗的生物標誌物。 PLoS One 2015,10：e0136240。
> Marinac CR，Natarajan L，Sears DD等人。 長期夜間空腹和乳腺癌風險：NHANES的調查結果（2009-2010）。 Cancer Epidemiol Biomarkers Prev 2015，24：783-789。
> Marinac CR，Nelson SH，Breen CI，et al。 延長夜間禁食和乳腺癌預後。 JAMA Oncol 2016。