一天的美味和均衡的餐點
如果您剛剛被診斷患有糖尿病，您可能會發現自己想知道， 我該吃什麼？ 由於糖尿病是糖不能有效代謝的疾病，糖尿病患者需要控制和控制碳水化合物的攝入量。 這樣做不僅可以幫助控制血糖，還可以導致體重減輕，甘油三酯減少（血液中的脂肪量）以及其他心臟風險因素的風險降低。
如果你有前驅糖尿病，並被告知減肥，卡路里和碳水化合物控制飲食可以幫助預防和延緩糖尿病。 研究表明，失去少量體重，約佔體重的7-10％可以幫助減少患糖尿病的風險。
通常很難找到時間來尋找食譜，並創造美味，營養均衡的美食。 在尋找膳食和膳食計劃之前，明智地找出需要多少卡路里和碳水化合物來達到體重和血糖目標。 如果您還沒有，請與註冊營養師或認證糖尿病教育專家建立一次會議，以了解您理想的卡路里和碳水化合物攝入量，以支持您的目標。
這三天的膳食計劃是為了想要吃1800卡路里飲食的人制定的。 其中，你會發現，3碳水化合物控制餐，一個零食和甜點總共1800卡路里（每餐約500卡路里，晚餐約600，因為它包括甜點和約200卡路里的小吃）。
對於你們中的一些人來說，這頓飯計劃中碳水化合物的總量似乎太多了。 一些糖尿病患者可以從低碳水化合物飲食中獲益。 檢查您的膳食計劃是否適合您的一個好方法是在餐前2小時測試您的血糖。 檢查你的餐後2小時血糖升高了多少。
對於大多數人來說，餐後兩小時血糖應低於或等於180mg / dL。 請向您的醫生諮詢您的確切血糖指標。
早餐樣品：
用餐替代品，如冰沙可以達到減肥的目的。 另外，它們可以是蛋白質和維生素豐富的。 當使用正確的配料製作時，它們的口感很好，是一種快速填充早餐選擇。
早餐冰沙混合製成，直到順利：
- 1個8盎司杯子不加糖的杏仁牛奶
- 6盎司低脂普通希臘酸奶
- 4盎司絲豆腐
- 1/2中等香蕉約4盎司
- 半杯冷凍，全草莓
- 2湯匙磨碎的亞麻籽粉
- 1份蛋白粉（乳清，大麻或其他任何你喜歡的食物）*旨在選擇沒有添加糖的原味
- 肉桂和香草粉（不是必要的，但可以添加風味）
- 1湯匙半杯咖啡
營養含量：約490卡路里，碳水化合物46克，脂肪15.3克，飽和脂肪2.7克，糖26克，纖維10克，蛋白質45.7克
午餐
玉米，番茄和鱷梨沙拉：
- 1杯切碎的生菜（菠菜，混合蔬菜，羅馬尼亞）
- 1杯切塊番茄
- 1杯玉米 - 烤和從玉米切（或使用冷凍）
- 1/4新鮮牛油果 - 切丁
- 1茶匙橄欖油和香醋
- 1/2 6“全麥皮塔 - 輕烤
- 4盎司烤雞，罐裝金槍魚（排水）或烤火雞
當玉米仍然溫暖時，將烤玉米，番茄，沙拉醬和鱷梨放在一起。 這會稍微融化牛油果，並創造更奶油的調味品。 在旁邊用皮塔餅吐司冷卻並且服務於生菜。
8-12盎司冰水加檸檬片
營養成分：約485卡路里，碳水化合物60克，脂肪17克，飽和脂肪2.6克，糖12.4克，蛋白質37.4克，纖維12.2克
晚餐
- 1預包裝雞胸肉（約6盎司 - 你也可以嘗試鮭魚或瘦牛肉）
- 2茶匙橄欖油
- 1茶匙大蒜粉
- 1捏黑胡椒
- 2杯生西蘭花切成矛（可代替冷凍或其他非澱粉蔬菜 ）
- 2/3杯熟的長粒糙米
- 1湯匙向日葵種子
- 3/4杯藍莓和2個黑巧克力的吻
用橄欖油擦雞胸肉，撒上黑胡椒，大蒜粉和燒烤。 把西蘭花放在一個安全的微波爐中，倒入一點水到頂部，用保鮮膜覆蓋。 微波60秒，或直到軟。 如果你不想使用微波爐，用少量的水蒸碟中的西蘭花。
根據包裝說明煮米飯，撒上葵花籽。 品嚐藍莓和黑巧克力的甜點 。
營養含量：約600卡路里，碳水化合物64克，脂肪16.6克，飽和脂肪5.2克，糖19.5克，蛋白質53克，纖維11.3克
晚餐的想法採取： 糖尿病飲食菜單的想法
中午小吃
- 15個胡蘿蔔
- 1.5湯匙花生醬
將花生醬塗在蘋果片上，或用花生醬作為蘸醬。
營養信息：約194卡路里，17.1克碳水化合物，12.3克脂肪，1.5克飽和脂肪，9.3克糖，7克蛋白質，4.1克纖維。