不要被這些糖尿病飲食神話所阻礙
神話1：糖尿病和糖不要混合
2型糖尿病患者不能吃任何糖是一個常見的神話。 雖然糖的營養價值很低，可以成為空卡路里和碳水化合物的來源，但所有食物（包括糖）都可以適當消耗。 如果糖份和甜點的份量很小，並且如果它們作為膳食的一部分食用或與含有某種蛋白質的食物一起食用，則甜食和甜點的耐受性最好。
遏制你的糖果部分可能會很難，所以通常最好為特殊場合保留直接的東西。 如果你不相信自己能夠擁有一小部分含糖食品，那麼通過保留你最喜歡的醣類替代品和低碳水化合物小吃，讓你的食品儲備充足，從而遏制你的渴望。
神話2：“無糖”意味著與“免費食物”相同的事物
如果食品每份的糖含量低於0.5克，可以使用無糖術語，但無糖食品可能含有其他碳水化合物，可以增加卡路里並影響血糖。 因此，請確保您閱讀食品標籤，查看每份食物中總碳水化合物和卡路里含量。 另外，請注意食物是否含有替代甜味劑。 雖然替代低熱量和無熱量甜味劑可以使食品更加有益於糖尿病，但不是每個人都能忍受所有類型的替代甜味劑。
特別要注意的是，如果有一種以“乳糖醇”結尾的成分，如乳糖醇或山梨糖醇。 這些是可能具有通便作用的糖醇。
神話3：糖尿病食物應該非常低碳水化合物
儘管較低的碳水化合物攝入量與較低的血糖水平相關，但對於長期的2型糖尿病管理，推薦使用適度的碳水化合物攝入量。
大約50％的卡路里應該來自碳水化合物。 雖然碳水化合物的目標數量將取決於您的卡路里攝入量，但對於大多數人來說，每餐45-60克碳水化合物量是合適的。 切割碳水化合物會降低您的整體飲食質量，通常導致纖維攝入量和脂肪攝入量增加。
神話4：與糖尿病，你必須與家人和朋友不同地吃
雖然有些食物明顯比其他食物更健康，但糖尿病膳食計劃可能非常具有包容性。 糖尿病患者不需要“特殊”食物。 只要你分配適當的食物，你應該能夠像其他人一樣吃同樣的食物。 除了碳水化合物計數之外，糖尿病膳食計劃只不過是一種健康的，部分控制的和均衡的飲食。 所以，不要取消你的午餐時間或者強調你在下一次聚會時會吃什麼 - 只是教育你自己的營養並觀察你的部分。
神話5：糖尿病患者需要零食
從歷史上看，糖尿病膳食計劃通常包括睡前小吃，但目前的研究表明，對於所有2型糖尿病患者來說，就寢時間點心不是必需的。 服用胰島素，磺脲類藥物或易發生低血糖的2型糖尿病患者可能會因其膳食計劃中含有零食而受益。
對於一些糖尿病患者來說，零食可以幫助預防血糖高峰和谷地，以及過度飢餓導致的進餐時間暴飲暴食。 但吃零食為另一個吃得過多的機會打開了大門，對於可能已經在體重控制方面掙扎的2型糖尿病患者來說，這是一個很大的擔憂。 所以，如果你吃零食，記住這點：一份好的零食包含15-30克碳水化合物，100-200卡路里，應該納入你的膳食計劃，並且應該與脂肪，蛋白質和碳水化合物在營養上保持平衡，就像飯食一樣。 問問你的醫生或營養師，如果零食對你來說是個好主意。