對糖尿病患者的膳食計劃並非“一刀切”。 每個人的飲食需求都不一樣。 他們會根據你的性別,年齡,活動水平,身高,體重和藥物而有所不同。 如果您還沒有與註冊營養師見面,可以找一個。 他們可以幫助您制定個性化膳食計劃,以滿足您的所有獨特需求。
這就是說,符合以下一般標準的膳食計劃對大多數2型糖尿病患者都有效。 因此,開始製定這些一般膳食計劃指南:
- 通過選擇全穀物澱粉選項並結合水果和蔬菜,始終嘗試提高膳食計劃的纖維含量。
- 選擇低脂乳製品,如脫脂或1%牛奶,低脂酸奶和低脂奶酪。
- 一般限制使用脂肪。 選擇使用無脂不粘烹飪噴霧烤製,烤製或炒製的食物。 如果需要脂肪,使用少量油菜籽油或橄欖油通常是最健康的選擇,因為這些油不含飽和脂肪。
- 正確分配你的膳食。 使用標準的餐具大小的盤子:
早餐 :製作一半的平板澱粉,四分之一的水果和四分之一的瘦蛋白。
午餐和晚餐 :製作午餐和晚餐的一半非澱粉類蔬菜,四分之一全麥澱粉食物和四分之一精益蛋白質。 添加一份低脂乳製品或另一種澱粉,再加一份水果來完成這些膳食。
對於晚間小吃 ,請使用標準尺寸的沙拉盤,並製作半粒全麥澱粉,水果或低脂牛奶,另一半為瘦肉蛋白。
遵循這些一般準則應該制定適合於大多數2型糖尿病患者的膳食計劃並且具有大約:
- 每餐45至60克碳水化合物
- 每晚15到30克碳水化合物小吃
- 來自碳水化合物的每日總熱量的50%,來自蛋白質的20%卡路里和來自脂肪的30%卡路里(來自飽和脂肪的7%)。