吃正確的食物可以幫助你治療貧血
癌症治療過程中可能會出現不同類型的貧血。 最常見的貧血類型是缺鐵性貧血 。 在缺鐵性貧血症中，你的紅細胞沒有足夠的鐵來有效地攜帶氧氣。 這種缺鐵會讓你感到疲倦，呼吸困難，疲倦，臉色蒼白等症狀。
如果您的醫生懷疑您貧血，他們會進行全血計數 （CBC）並檢查您的血紅蛋白和血細胞比容水平。
將富含鐵元素的食物融入飲食中
如果您知道您的貧血症與低鐵有關， 某些食物選擇可以幫助您的身體獲得所需的鐵質。 即使你的醫療團隊建議不要使用鐵補充劑，吃健康，富含鐵質的飲食也是安全的，可以幫助你的身體痊癒和康復。
牛肉和其他動物性食物含有大量的鐵。 肉越黑，鐵的來源越好。 例如，烹飪前深紅色牛排的牛排最具鐵質。 黑火雞肉比輕火雞肉多鐵。 大多數動物性食物含有一些鐵。 如果你吃牛肉，豬肉，家禽，魚或任何其他肉類，請徹底煮熟肉類以減少食物中毒的風險。
如果你不能或不想吃動物性食物，你可以專注於吃更多富含鐵的植物性食物，例如：
- 蔬菜。 尋找綠葉蔬菜，如西蘭花，菠菜，羽衣甘藍，蘿蔔青菜和羽衣甘藍; 土豆與皮膚; 利馬豆; 青豆; 豆類如腎，黑，海軍等; 和番茄醬。
- 水果。 選擇水果，如杏乾，無花果乾，葡萄乾，李子和西梅汁。
- 穀物。 選擇鐵強化全麥麵包，意大利面，米飯和麥片。 掃描食物標籤，並尋找含有20％或更多鐵的日常價值的麵包和穀物。
- 堅果和種子。 所有的堅果和種子都含有一些鐵。 嘗試花生，腰果，葵花籽，核桃和杏仁。 堅果黃油也含有一些鐵。
- 黑糖蜜糖漿。 雖然不是常見的食物選擇，但是廢糖蜜含有大量的鐵。 在熱麥片上嘗試，如燕麥片。 如果你喜歡這種口味，隨時可以用一勺來提高飲食中的鐵質。
其他方式獲得更多的鐵
除了改變飲食習慣外，還有其他方式可以讓紅細胞獲得更多的鐵，這些方法包括：
- 用鑄鐵烹飪。 不管你信不信，你的食物都會從鑄鐵鍋和鍋中吸收鐵。 這對酸性食物，如西紅柿和西紅柿醬很適用。
- 去“C.”。 維生素C有助於你的身體從你吃的食物中吸收鐵。 例如，用橙汁（不含鈣強化）和一頓飯會幫助你的身體吸收更多的鐵。
- 檢查你的鈣。 鈣讓你的身體更難吸收鐵。 不要服用鐵質補充劑或者用牛奶，其他含鈣豐富的食物或補充鈣的食物來吃含鐵豐富的食物。 吃富含鈣質的食物是可以的，只要確保在不同的時間吃富含鐵質的食物和補品。
- 限制咖啡，茶和蘇打水。 這些飲料會讓你的身體難以吸收鐵質。 不要服用鐵劑或用咖啡，茶或蘇打水來吃富含鐵的食物。
- 跳過高纖維穀物。 富含纖維的麥片，如麩皮麥片，會讓你的身體難以吸收鐵質。 在吃高纖維穀物的時候不要吃鐵補充劑或吃富含鐵的食物。
- 更容易的鐵補充劑。 如果你的醫生開了鐵補充劑 ，他們便秘或胃部不適，請嘗試緩慢釋放鐵劑。 找一個標有“Slow Fe”或“Slow Iron”的標籤。
何時服用鐵補充劑
如果您有貧血，請詢問您的醫療保健團隊是否需要補充鐵劑。 如果你是一個鐵補充劑，一定要採取你的身體可以使用最好的鐵的類型。
好的鐵補充劑含有硫酸亞鐵，葡萄糖酸亞鐵，抗壞血酸亞鐵或檸檬酸鐵銨。 檢查標籤，並選擇包含這些類型的鐵之一的補充。 在某些情況下，鐵可以靜脈補充（IV）。
並非所有的貧血症都與缺鐵有關，所以在服用鐵補充劑之前諮詢你的醫生。 一般而言，您應該始終與您的醫生討論任何膳食補充劑和非處方藥。 這是非常重要的，因為一些補充劑和藥物可能會干擾您可能服用的其他藥物。 在使用這些產品之前，最好保證安全並獲得醫生的批准。
你可以做的最重要的事情來治療癌症治療過程中可能遇到的任何貧血症，就是按照處方規定服用藥物。 您的醫療保健團隊將確定哪些藥物（如果有的話）適合治療貧血。 如果您處方藥物並且經歷副作用使其無法繼續服用，請馬上聯繫您的醫生並讓他們知道。
資料來源：
美國飲食協會，腫瘤營養飲食實踐小組。 “腫瘤學營養臨床指南” ，第2版。 編輯。 Elliott L，Molseed LL，McCallum PD，Grant B.
美國農業部標準參考國家營養數據庫。