研究表明， 乳糜瀉患者對某些類型的癌症的風險增加。 但是那些非腹腔麩質敏感的人也會患癌症的風險更高？ 這是我們所知道的（並且不知道）。
谷朊粉敏感性的研究尚處於起步階段 - 事實上，臨床醫師尚未圍繞該疾病的定義進行合併，目前還沒有可接受的診斷方法。
因此，很少有研究專門研究確定為麵筋敏感的人患癌症的風險。
此外，兩項主要研究已經相互矛盾：一項顯示某些類型癌症的風險增加，另一項顯示風險沒有全面增加。 這種差異可能來自研究方法（每項研究對麩質敏感度都使用了不同的定義），但很明顯關於麩質敏感性和癌症風險的任何問題尚未得到解答。
研究：麩質敏感個體中癌症總體死亡率更高
在愛爾蘭進行的一項大型醫學試驗中，研究人員發現，在他們認為對谷蛋白敏感的人群中，癌症死亡人數更多，死亡人數更多，死亡原因更多。
研究人員在被視為“麩質敏感”的人群中評估癌症發病率，他們將其定義為具有陽性AGA-IgA或AGA-IgG血液檢測（意味著他們的免疫系統對谷蛋白有反應）的人，但對EMA- IgA血液檢查，這是特定於在乳糜瀉中發現的腸損傷類型。
（AGA-IgA和AGA-IgG血液檢測表明存在針對谷蛋白的抗體，但不能確定是否存在腸道損傷。）
麵筋敏感人群的癌症發病率高於正常人，但這並不能說明問題的全貌：該組中的男性患有所有癌症的風險顯著高於正常水平，而女性整體風險較低，這顯然是因為乳腺癌風險較低。
作者寫道，目前尚不清楚為什麼麵筋敏感的女性患乳腺癌的風險低於平均水平，但可能是由於整體免疫系統功能障礙引起的。
除了非霍奇金淋巴瘤之外，研究中沒有足夠的人納入與其他特定類型的癌症相關的研究 - 在麵筋敏感的人群中，非霍奇金淋巴瘤的風險似乎升高，研究發現，患有該病的人淋巴瘤的死亡風險顯著增加。
最後，具有非腹腔麩質敏感性的人群中癌症的總體死亡和死亡人數增加 - 但是，為什麼還不清楚。 研究人員建議進行更多的研究，以確定原因是麵筋敏感性本身還是其他一些情況。
第二項研究發現沒有增加癌症風險
與此同時，瑞典的研究人員搜索了醫療記錄，發現有多少人患有乳糜瀉，腸道炎症（乳糜瀉之前的病症）和潛在的乳糜瀉 （不被認為是需要無麩質飲食的全面乳糜瀉）有胃腸癌，包括咽癌，食道癌，胃癌，小腸癌，結腸癌，直腸癌，肝癌或胰腺癌。
研究發現，在所有三種情況下，所有三組中的胃腸道癌症的風險 - 腹腔疾病，潛伏乳糜瀉和腸道炎症 - 在診斷後的第一年增加，但在隨後的幾年中增加。 作者指出，癌症發病率第一年的上升可能部分是由於癌症導致的症狀最終導致了另一次診斷。
“雖然有人可能會爭辯說，在第一年的隨訪期內乳糜瀉患者胃腸道癌症的風險降低是由於無麩質飲食引起的，但這是不太可能的，因為在炎症和潛伏乳糜瀉中也可見類似的模式。
在瑞典，炎症和潛伏乳糜瀉患者傳統上不接受無麩質飲食，“研究人員寫道。
底線：我們還不足以知道
那麼，這告訴我們關於麵筋敏感性患者患癌症的風險是什麼？
不幸的是，並不多。 非腹腔麩質敏感性可能會增加患癌症的風險。 然而，沒有足夠的研究來確定這是否屬實......或者是否遵循嚴格的無麩質飲食可以減少患病風險，就像乳糜瀉一樣。
>來源：
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