用這些食物平息炎症並降低你的膽固醇
當你的心臟受傷 - 通過吸煙，心髒病，高血壓 - 你的身體可能會引發炎症反應。 這反過來可能導致動脈斑塊積聚，導致或惡化心髒病。 幸運的是，你可以用健康的飲食來對抗炎症，並且通過儲存下面的食物來幫助降低膽固醇。
豆
豆類不僅可以是抗炎的，而且還是蛋白質，纖維和B族維生素的極好來源。 豆類是炸玉米餅，辣椒，湯和意大利菜餚中肉類的簡單替代品。
“我鼓勵客戶將豆類和豌豆包括進他們的食物中，尤其是深色的豆類，這對健康有很多好處，”馬里蘭大學東岸分校講師兼飲食項目總監，Malinda D. Cecil說。 “豆類含有豐富的可溶性纖維和植物營養素，它們真的讓你充滿了活力，是低脂肪蛋白質的來源，不含膽固醇 - 豆類是真正的超級食物，”塞西爾補充道。
全穀類
大麥，小麥，燕麥，藜麥和黑麥等全穀物含有其原始種子的全部部分和營養成分（與精製穀物相反，其中麩皮和胚芽被去除）。
根據密歇根州Grand Haven的營養師Jessica Butcher的研究，“全穀類食品將有助於武裝你的身體，建立一個強大的防禦體系，以抵禦有害的誘導炎症的自由基。”
“正如2015年美國人膳食指南推薦的那樣，你可以通過為農產品填充一半的平板，用全穀物填充四分之一，最後用精益蛋白填充四分之一，從而得到這些營養強力。”
脂肪魚
許多高膽固醇患者都知道魚對你有好處，但不知道為什麼。
歐米茄-3營養素二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）是為了感謝大多數魚類的心血管益處。 這些脂肪酸可以減輕炎症。
“我推薦使用歐米茄-3脂肪來源的預製EPA和DHA，如冷水魚，鮭魚，鯖魚或沙丁魚，”佛羅里達營養教育家Beth Ellen DiLuglio說。
蛋
雞蛋可能並不是你想到的用於心臟健康的第一食物，但實際上有理由吃它們，尤其是那些擁有歐米伽-3脂肪酸的食物。 根據DiLuglio的說法，來自餵食富含ω-3的飼料的雞的全蛋將在蛋黃中提供ω-3。 “蛋黃還能給你維生素D，E和B12。” 儘管如此，最好每天限制雞蛋一次，因為它們還會輸送飽和脂肪，這種營養素可能會增加患心髒病的風險。
香料
香料是一種經常被忽視的抗炎營養物質來源。 添加香料是一種快速，不烹飪的方式來改善膳食的營養益處。
“薑黃和姜是兩種抗發炎的香料，可用於許多菜餚，沙拉醬和醬汁，”DiLuglio指出。
高含量黃酮類食物（如花青素和槲皮素）
類黃酮是在蘋果，柑橘類水果，洋蔥，大豆和豆製品（如豆腐，豆漿，毛豆），咖啡和茶中發現的天然化合物。
這些食物不僅可以抑制炎症，還可能抑制腫瘤的生長。 根據DiLuglio的說法，它們可能有助於提高免疫力並促進體內解毒酶的產生。
富含多酚的食物
多酚是在柑橘類水果，蘋果，全穀物，綠茶，葡萄，葡萄酒，漿果和花生中發現的化合物（如鞣花酸和白藜蘆醇）。 它們不僅可以預防炎症，還可以預防癌症的形成並作為抗氧化劑發揮作用。
資料來源：
個人訪談梅琳達塞西爾4/30/11
個人採訪Jessica Butcher 4/30/11
個人採訪Beth Ellen DiLuglio 4/30/11