藍莓經常被吹捧為“超級食物” - 並有充分的理由。 藍莓富含營養素，如抗氧化劑， 植物甾醇 ，維生素和纖維 - 所有這些都能促進健康的心臟。 他們的飽和脂肪含量也很低 - 如果你正在註意你的膽固醇和甘油三酯水平，那麼它們就是完美的食物。 這些健康小貼士將向您展示您可以將這種健康水果納入降膽固醇飲食的多種方式：
在沙拉中使用藍莓
你需要給你的沙拉多一點味道嗎？ 如果是這樣，添加一些新鮮的藍莓可能會訣竅。 藍莓可以與其他許多蔬菜和水果混合在一起，為您的沙拉提供美味。 事實上，你可能完全可以放棄使用沙拉醬，這是由於藍莓可以添加的風味。 只要確保你在藍莓填充的沙拉中添加了健康的成分，並限制添加了基於奶油的調料，全脂奶酪或油炸食品 - 所有這些都可以為你的沙拉增加脂肪和卡路里。
製作藍莓冰沙
如果您正在尋找快速健康的食物，冰沙 - 主要由水果，蔬菜以及冰，杏仁牛奶或低脂酸奶等基礎成分組成 - 也是完美的食物。 藍莓可以成為任何冰沙中的主食成分，並且可以與許多不同類型的水果和蔬菜配對，使其成為令人滿意的飲料。
在添加配料時，一定要避免使用厚奶油，冰淇淋或全脂牛奶增厚冰沙的誘惑力，因為這可以增加飽和脂肪的攝入量。
一些商業製造的麵包含有高含量的精製糖。 通過製作自己的麵包，您可以確切知道所添加的配料類型 - 同時您還有機會折騰一些對膽固醇有益的成分，如燕麥片 ，全麥和水果。
藍莓也可以添加為您提供許多人會喜歡的美味麵包。 只要確保避免在麵包上使用太多黃油或奶油塗抹醬，因為這可以增加額外的卡路里和飽和脂肪。
藍莓的用途非常廣泛，可以放在蛋糕，糕點和冷凍食品上 - 只要你使用健康的食材，只要你遵循降膽固醇飲食，所有這些都可以消耗。 如果您正在購買這些甜品，請確保您閱讀包裝上的食品標籤，因為其中一些藍莓甜點可能含有較高的反式脂肪，精製糖或飽和脂肪。
另外，你也可以用健康的食材製作這些甜品，這些食品不會大大增加你的脂質水平。
以健康，藍莓填充的早餐開始新的一天
早餐是你一天的重要部分 - 那麼為什麼不用健康的食材開始呢？ 如果您沒有時間做飯，藍莓可以被包括在您的許多傳統早餐的最愛中，也可以自己包含。
- 準備早餐時，應使用健康的塗抹醬和配料。 您可以使用富含植物甾醇的塗抹醬，搗碎的漿果作為快速塗抹醬，或使用低脂奶油乾酪。 然而，使用糖漿，全脂塗抹醬和黃油可以將卡路里添加到其他膽固醇型早餐。