種子是你飲食中的主食嗎？ 如果不是，他們應該是。 種子消費量正在上升，部分原因是近年來奇亞籽和大麻種子的流行。 有充分的理由：種子是一種營養強有力的物種。 與纖維，歐米茄-3脂肪酸，蛋白質和必需的維生素和礦物質包裝，種子是PCOS友好的超級食物。 種子含有非常少量的碳水化合物，所以它們不會刺激胰島素水平。
最重要的是，它們對食物過敏的人是安全的。
無論你喜歡自己吃還是與其他食物混合，現在有5種營養的種子可以增加你的飲食。
葵花籽
不要只限制向日葵種子沙拉吧。 葵花籽富含鎂和硒。 他們還富含維生素E，這是一種脂溶性維生素，也可用作抗氧化劑。 葵花籽由於其豐富的降膽固醇植物甾醇含量而具有心臟保護作用。 將葵花籽混合到您最喜愛的金槍魚或雞肉沙拉配方中，將葵花籽灑在冷熱穀物上，或使用細碎的葵花籽將肉或魚塗在麵粉中。
南瓜子
雕刻南瓜這萬聖節？ 不要拋棄種子！ 南瓜子（也稱為pepitas）提供許多PCOS戰鬥營養素，包括鎂，磷，錳，銅，鐵和鋅。
鋅缺乏與雄激素性脫髮（脫髮）有關。 南瓜籽提供單不飽和脂肪，蛋白質，B族維生素和維生素A的良好來源。它們還含有β-谷甾醇，一種能降低膽固醇，促進免疫系統的植物甾醇，甚至可以通過阻止雄激素性脫髮來幫助治療雄激素性脫髮睾酮轉化為雙氫睾酮（DHT）。
南瓜子可以製作出很棒的點心，也可以放入沙拉，酸奶凍糕，蔬菜或燕麥片中。 要在家中製作自己的南瓜種子，請沖洗並烘乾，並加入少許特級初榨橄欖油和肉桂和肉荳蔻等喜愛的香料，或用辣椒粉調味。
芝麻籽
除富含鈣，鎂和鋅外，芝麻是一種完整的蛋白質 。 芝麻籽由於含有高含量的植物甾醇芝麻素和芝麻素，可能有助於降低膽固醇。 芝麻素也被發現可以保護肝臟免受氧化損傷。 用芝麻ja炒或烤麵包，用作魚或雞的麵包。 這些堅果脆弱的種子也是用於沙拉醬的一種很好的配料。
嘉種子
奇異子的好處在於它們非常充盈。 只有一湯匙這些堅果種子提供5克纖維。 當與水混合時，奇亞籽形成凝膠狀質地，適用於冰沙，湯，燕麥片，甚至作為許多烘焙食品中雞蛋的替代品。 奇亞籽含有豐富的鈣，鎂，鐵，鋅和B族維生素，並提供良好的歐米伽-3脂肪酸。
大麻種子
已經吃了各種各樣的種子，正在尋找一些有點不同的東西？
給大麻種子一試！ 這些堅果脆脆的種子充滿了蛋白質，歐米茄-3脂肪和纖維。 考慮到一個完整的蛋白質，大麻種子提供5克蛋白質2湯匙，使他們成為純素食和素食飲食中的一個受歡迎的補充。 自己吃，或者混合成燕麥片，酸奶和冰沙，或者投入沙拉或抓飯，這種可能性是無止境的。