姜是有時用於治療關節炎的藥草。 支持者認為，將生薑作為食物，喝生薑茶和/或服用生薑補充劑可以幫助緩解關節炎症狀並減輕與關節炎有關的疼痛。
為什麼人們有時會用薑來治療關節炎？
由於關節炎無法治愈，而且由於關節炎的標準護理通常涉及使用已知可引發某些患者副作用的藥物，許多人轉而採用自然療法，如生薑以緩解關節炎疼痛。
生薑中含有化合物，可減少炎症 ，這是一種在與骨關節炎和類風濕性關節炎有關的疼痛中起關鍵作用的生物過程。 還有人說，生薑可以通過刺激血液循環來使關節炎患者受益。
研究
雖然大規模的臨床試驗測試姜作為關節炎治療的有效性目前還缺乏，但一些研究表明生薑對關節炎患者可能有一定益處。
對於2008年在“ 國際循證醫學雜誌”上發表的一篇報告，科學家們分析了以前發表的三項臨床試驗，這些試驗測試了姜對骨關節炎成年人的影響。 雖然報告的作者認為需要更多的研究來確定姜作為關節炎治療的安全性和有效性，但他們發現一些證據表明生薑可以減輕關節炎患者的疼痛程度並改善其身體功能。
關於生薑和骨關節炎的最新研究包括2013年在印度生理學和藥理學雜誌上發表的一項小型研究。對於這項研究，將60例膝關節骨性關節炎患者分為三組：第一組接受雙氯芬酸（一種非甾體抗炎藥通常用於治療關節炎的炎性藥物），第二組接受姜提取物，第三組接受雙氯芬酸和姜提取物的組合。
治療12週後，所有三組均顯示出骨關節炎的幾種標誌物如疼痛和僵硬的顯著改善。 那些接受雙氯芬酸和薑的組合顯示出最大的改善。
迄今為止，關於使用生薑治療類風濕性關節炎的研究非常有限。 然而，2009年在“天然產品雜誌”上發表的一項動物研究表明，生薑提取物可能有助於抑制與類風濕性關節炎有關的關節炎症 。
安全
大劑量服用薑可能會導致一些副作用。 這些副作用包括腹瀉，胃灼熱和胃部不適。
此外，使用含薑的膳食補充劑可能對某些個體有害，例如患有膽結石的人和服用血液稀釋藥物（包括阿司匹林）的人。
此外，在手術前應避免使用生薑。
薑的替代品
研究表明，其他幾種自然療法也可能有助於治療關節炎。 例如，鱷梨/大豆不皂化物， 葡糖胺和硫酸軟骨素都被發現在臨床試驗中有益於骨關節炎患者。
還有一些證據表明，接受替代療法，如針灸或練習瑜伽和太極拳等身心技術可能有助於控制關節炎的疼痛。
更重要的是，生活方式的改變，例如達到和保持健康的體重，遵循抗炎飲食和定期鍛煉應該有助於控制關節炎症狀。
使用薑為關節炎
儘管科學支持生薑作為關節炎治療的有效性是相當有限的，但增加這種消炎藥草的攝入量可能會增強您的整體健康。 除了服用膳食補充劑之外，您還可以通過添加草藥（如沙拉和攪拌薯條）以及喝生薑茶來增加生薑的攝入量。
應該指出，如果不治療，關節炎可能會導致嚴重的健康問題。
例如，類風濕性關節炎可能導致對骨骼和組織的嚴重和永久性損傷。 如果您正在考慮使用生薑（或任何其他類型的自然療法）來緩解關節炎，請務必在開始治療之前與您的醫生交談。
來源
Altman RD1，Marcussen KC。 “生薑提取物對骨關節炎患者膝蓋疼痛的影響。” 關節炎大黃。 2001年11月; 44（11）：2531-8。
Funk JL1，Frye JB，Oyarzo JN，Timmermann BN。 “含有姜酚的兩種薑提取物對實驗性類風濕性關節炎的比較效果”。 J Nat Prod。 2009年3月27日; 72（3）：403-7。
Leach MJ1，Kumar S.“姜生薑（Zingiber officinale）在成人骨關節炎中的臨床效果”。 Int J Evid Based Healthc。 2008年9月; 6（3）：311-20。
Paramdeep G.“生薑（生薑）對膝關節骨性關節炎患者的療效和耐受性”。 印度J Physiol Pharmacol。 2013年4月 - 6月; 57（2）：177-83。
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