讓我們從底線開始：改變飲食習慣不會治愈銀屑病關節炎 。 根據全國牛皮癬基金會，研究人員得出結論認為，幾乎沒有證據表明飲食改變會對銀屑病造成很大影響。 也就是說，有一些來自銀屑病關節炎患者的軼事證據表明，飲食改變已經改善了他們的狀況。
我們知道，飲食是人們在被診斷為任何疾病時所期待的第一件事情。 這是與你的身體發生的事情打交道的最基本的方式，或者看起來如此。 可以預見的是，人們感覺他們可以通過吃或避免某些食物來重新獲得控制。
雖然沒有治療牛皮癬性關節炎的飲食治療，但某些方法可能會更好的整體健康，並可能有助於銀屑病關節炎。 讓我們來考慮專家們發現和建議的內容。
減肥飲食
肥胖症與促炎效應（即增加身體炎症 ）有關。 體重指數與牛皮癬的嚴重程度之間也有關係。 在對超過75,000名牛皮癬患者的研究中，發現肥胖是發展銀屑病關節炎的風險因素。 一些研究認為，肥胖可能會影響銀屑病關節炎患者的治療反應。
儘管如此，其他研究卻對此提出了質疑
雖然需要更多的研究，但已知有足夠的證據表明減肥飲食對於牛皮癬或牛皮癬性關節炎的預防或輔助治療可能是有益的。 與處方藥合用時，體重減輕可能是某些人對銀屑病關節炎的有效輔助治療。
顯然，並非每個患有銀屑病關節炎的人都是超重或肥胖的。 但是，對於那些減肥干預可能有幫助的人來說。
抗炎飲食
銀屑病關節炎是炎性類型的關節炎 。 人們普遍認為，患有炎性疾病的人可能會從抗炎飲食中受益。 重申一下，銀屑病關節炎沒有飲食治療，但某些食物被認為是促炎症，應該避免，而其他食物減少炎症，應該包括在你的飲食中。
促炎食物的例子是脂肪紅肉，乳製品， 茄類蔬菜 ，高脂肪食物，簡單精製碳水化合物和加工食品。 有助於減少炎症的食物包括魚類（鮭魚，鯡魚，沙丁魚和黑鱈魚），種子，核桃和五顏六色的水果和蔬菜。 Weil博士的抗炎食物金字塔提供了更多細節和每日部分建議。
無麩質飲食
與一般人群相比，銀屑病患者更可能患有一種或多種自身免疫性疾病 。 牛皮癬患者患乳糜瀉的可能性是無牛皮癬患者的2.2倍。 研究表明牛皮癬和乳糜瀉有著共同的遺傳和炎症途徑。
乳糜瀉是小腸疾病。 由於眾所周知，乳糜瀉患者必須堅持無麩質飲食，因此演繹邏輯會使我們認識到無麩質飲食有助於患有銀屑病或銀屑病關節炎的患者。 需要更多的研究才能得出明確的結論。
如果您有乳糜瀉相關症狀，如腹瀉，脹氣，疲勞和缺鐵性貧血，您的醫生可能會測試您的乳糜瀉抗體（IgA EMA或IGA tTG）。 陽性抗體結果會使無麩質飲食可能受益。
然而，為了確認腹腔疾病，需要活檢。 此外，無麩質腸病（小腸疾病）可能具有麩質敏感性。
古飲食
在Pubmed.gov上搜索“古飲食和牛皮癬”或“古飲食和銀屑病關節炎”零文章。 但是，在互聯網上有一篇聲明稱Paleo飲食治癒了銀屑病關節炎。
根據thepaleodiet.com，你可以吃的食物包括草產肉，魚/海鮮，新鮮水果和蔬菜，雞蛋，堅果和種子，某些油（橄欖，胡桃，亞麻籽，澳洲堅果，鱷梨，椰子）。 你應該避免的食物包括穀物，豆類，乳製品，精製糖，土豆，加工食品，鹽和精煉植物油。
如果您選擇遵循Paleo飲食，請記住缺乏支持銀屑病關節炎的研究。 與所有這些飲食模式一樣，如果你嘗試過，與營養師或其他健康專業人員一起工作可能有助於為你做出最佳食物決定。
地中海飲食
地中海飲食的重點是水果和蔬菜，豆類，穀物和穀物，魚類和海鮮以及堅果的高攝入量。 低量的乳製品，肉類和肉製品是地中海式飲食的一部分。 餐時適量攝入葡萄酒是可以接受的。 EVOO（特級初榨橄欖油）是主要添加脂肪。
地中海飲食一直被吹捧為降低代謝，心血管和腫瘤疾病的風險，並且對慢性退行性疾病具有保護作用。 研究結果也將飲食與牛皮癬的嚴重程度降低聯繫起來。
資料來源：
飲食和牛皮癬。 全國牛皮癬基金會。 訪問07/05/2016。
https://www.psoriasis.org/about-psoriasis/treatments/alternative/diet-supplements
飲食和牛皮癬：第一部分。減肥干預的影響。 Debanneh M等人 美國皮膚病學會雜誌。 2014年4月4日
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4065614/
飲食和牛皮癬：第2部分。腹腔疾病和無麩質飲食的作用。 Bhatia B et al。 美國皮膚病學會雜誌。 2014年4月26日。
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4104239/
營養與牛皮癬：疾病的嚴重程度與地中海飲食的堅持之間是否存在關聯？ Barrea L等人 轉化醫學雜誌。 2015年1月27日。
https://translational-medicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12967-014-0372-1