權衡當前的證據
如果你一直生活在多發性硬化症（MS）一段時間，也許聽說過或讀過有關ω-3脂肪酸治療疾病的好處的報導。 雖然我們已經知道這些“健康”的脂肪對我們有益，但它們是否對減輕症狀（如疲勞或抑鬱）或緩解作為疾病的一部分的慢性炎症有任何實際影響？
了解歐米茄-3脂肪酸
當談到從飲食中修剪脂肪時，你不想削減的是歐米茄-3脂肪酸。 與“不好的”飽和或反式脂肪不同，ω-3是一種多不飽和脂肪酸，可降低甘油三酯，提高“良好”HDL膽固醇，並改善某些大腦功能。
此外，歐米茄-3脂肪酸含有兩種化合物，二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），據信它們可以減少體內的某些炎症反應。 這就是為什麼歐米茄-3補充劑經常與類風濕關節炎治療一起開處方。
由於MS是導致中樞神經系統進行性損害的炎症性疾病，科學家們長期以來一直在探索ω-3脂肪酸可能以某種方式阻礙疾病發展和/或嚴重程度的假說。
歐米茄-3脂肪酸的來源
身體可以製造許多其他脂肪或原料所需的脂肪。
相反，Omega-3脂肪酸被認為是必需的脂肪，這意味著你只能從含有它們的食物中得到它們。 這些包括：
- 脂肪魚，如鮭魚，金槍魚，鯖魚，沙丁魚，鳳尾魚
- 亞麻籽和亞麻籽油
- 堅果，特別是核桃
- 牛油果
- 某些黑暗的綠葉蔬菜（如羽衣甘藍，菠菜，馬齒莧，羽衣甘藍，芥菜）
還有非處方的ω-3補充劑，可以以丸劑或液體形式廣泛使用。 （在服用任何ω-3補充劑之前先諮詢醫生，因為它可以與血液稀釋劑和其他可能服用的慢性藥物相互作用。）
研究成果
除了ω-3脂肪酸的一般健康益處外，還有人建議增加攝入量可以對抗MS的影響。 該假說主要基於早期研究，該研究表明，ω-3可以抑制已知引發中樞神經系統炎症的某種蛋白質（稱為基質金屬蛋白酶-9）。
與此同時，其他領域的研究已經開始顯示出統計學證據表明ω-3可以幫助治療重度抑鬱症以及某些自身免疫性疾病，如狼瘡 ， 克羅恩病 ， 潰瘍性結腸炎和類風濕性關節炎。
雖然MS - 具有抑鬱症是一種常見特徵的自身免疫特徵的疾病 - 可能以相同的方式作出反應，但大多數研究結果不一：
- 2016年在澳大利亞進行的一項多中心研究顯示，高ω-3攝入量實際上與MS引起的一種神經損傷（稱為脫髓鞘 ）顯著降低有關。 這表明高攝入量可能會減緩疾病進展，儘管這種效應尚未確定。
- 另一方面，挪威2014年的一項研究顯示，高劑量ω-3為期6個月的療程對脫髓鞘引起的腦損傷的發展沒有影響，並且對MS復發率沒有影響。
- 同時，俄勒岡衛生與科學大學2016年進行的一項隨機研究顯示，與安慰劑組相比，補充omega-2並不能改善MS患者的抑鬱症狀。 這表明MS患者抑鬱症的病因可能與典型抑鬱症的病因完全不同。
歐米茄-3研究結論
研究的矛盾性表明，ω-3脂肪酸雖然對我們的心血管健康有益，但可能對MS的進展或症狀影響較小。
有一些人認為靜脈注射較大劑量可能會改善這些結果，但考慮到過量服用omega-2（包括心率異常，貧血和視力模糊）的負面影響，大多數人仍然持懷疑態度。
然而，這不應該否定歐米茄-3在我們飲食中的整體益處，因為這只是為了確保我們的身體更健壯，更能夠應對多發性硬化症的挑戰。
資料來源：
> Hoare，S .; Lithander，F .; 范德梅，I等。 “較高的ω-3多不飽和脂肪酸攝入量與首次中樞神經系統脫髓鞘臨床診斷風險降低有關：Ausimmune研究結果。” Mult Scler 。 2016年 22（7）：884-92。
> Shinto，L .; 馬拉奇，G。 Bumgardner，L。等人 “Omega-3脂肪酸對人類免疫細胞中基質金屬蛋白酶-9產生和細胞遷移的影響：對多發性硬化的意義。” 自身免疫疾病 2011; 2011：134592。
> Shinto，L .; 馬拉奇，G。 Mohr，D。等人 “Omega-3脂肪酸治療多發性硬化症的抑鬱症：隨機試驗研究”。 公共科學圖書館。 2016年 DOI 10.1371 / journa.pone.0147195。
> Torkildsen，O .; Wergeland，S .; Bakke，S。等人 “ ω-3多發性硬化症脂肪酸治療（OFAMS研究）：一項隨機雙盲安慰劑對照試驗”。 Arch Neurol。 2012; 69（8）：1044至1051年。