蘋果果膠是一種天然存在於蘋果中的可溶性纖維。 可用於膳食補充劑形式，用於多種健康狀況。 例如，一些人使用蘋果果膠來改善他們的消化健康並緩解常見的消化不良症狀。
許多其他水果中都含有果膠，包括柑橘類水果和補充劑，如改良柑橘果膠 。
用途
蘋果果膠通常用於以下健康問題：
蘋果果膠也被認為可以預防某些形式的癌症（如結腸癌 ）。 另外，蘋果果膠有時用於調節排便。
優點
以下是關於蘋果果膠對健康影響的幾項研究結果：
高膽固醇
根據2012年發表在歐洲臨床營養學雜誌上的初步研究，蘋果果膠可能有助於降低膽固醇。研究人員檢查了不同類型蘋果或柑橘果膠對膽固醇輕度升高的人的影響，並觀察到兩種類型的果膠都降低了LDL膽固醇。
先前的綜述發現，可溶性纖維（來自果膠，燕麥或歐車前）與總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的降低有關。
消化健康
根據2006年在德國藥物研究雜誌上發表的一項研究，蘋果果膠和洋甘菊提取物的組合可能有助於緩解兒童腹瀉。對於這項研究，255名患者（6個月至6歲不等）給予安慰劑或蘋果果膠和洋甘菊的組合治療急性腹瀉。
結果顯示用蘋果果膠和洋甘菊治療的兒童症狀改善明顯得多（與安慰劑相比）。
副作用
蘋果果膠可能會引發一些副作用，如腹瀉和氣體。 同樣重要的是要注意，用蘋果果膠自我治療健康狀況並避免或延遲標準護理可能會產生後果。
在哪裡可以找到蘋果膠
許多藥店和天然食品商店銷售含有蘋果果膠的膳食補充劑。 您也可以在線購買蘋果果膠產品。
備擇方案
許多其他天然物質富含可溶性纖維（蘋果果膠中發現的纖維類型）。 為了增加可溶性纖維的攝入量，請確保獲得穀物（如燕麥和大麥），豆類（包括豌豆，豆類和扁豆）以及富含纖維的水果（如藍莓和梨）的填充物。
其他可溶性纖維來源包括：
可溶性纖維是一種膳食纖維，溶於水並在腸內形成凝膠狀物質。 通過加載可溶性纖維，您可以保持您的膽固醇檢查，並減少隨著年齡增長而發展為心髒病的機率。
資料來源：
Becker B，Kuhn U，Hardewig-Budny B.雙盲，隨機評估蘋果果膠洋甘菊提取物對非特異性腹瀉患兒的臨床療效和耐受性。 Arzneimittelforschung。 2006; 56（6）：387-93。
> Brouns F，Theuwissen E，Adam A，等人。 不同果膠類型在輕度高膽固醇血症男性和女性中降低膽固醇的性質。 Eur J Clin Nutr。 2012年5月; 66（5）：591-9。
>SánchezD，Muguerza B，Moulay L，HernándezR，Miguel M，Aleixandre A.高度甲氧基化果膠改善了Zucker肥胖大鼠的胰島素抵抗和其他心臟代謝危險因素。 J Agric Food Chem。 2008年5月28日; 56（10）：3574-81。
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