儘管每個人似乎都認為吃心臟健康飲食對於預防心血管疾病很重要，但近年來人們對心臟健康飲食的確是一種混亂。 你應該吃低脂飲食嗎？ 低碳水化合物飲食？ 還有別的嗎？
6心臟健康飲食通用指南
儘管存在混淆，實際上對於心臟健康飲食的長期共識仍然存在。
這真的很簡單：
1）只吃足夠的卡路里來保持健康的體重。
2）多吃水果和蔬菜。
3）使用全麥麵包和意大利面。
4）嘗試限制紅肉，並使用魚類（優選），雞肉和豆類作為主要蛋白質來源。 （但是，飽和脂肪對你的心臟普遍不好的想法似乎被誇大了。）
5）避免反式脂肪 。
6）一般避免加工食品，特別是加工碳水化合物。
如果你遵循這些簡單的心臟健康飲食指南，很多混亂應該消失。
關於低碳水化合物和低脂肪飲食？
低脂飲食的支持者與低碳水化合物飲食的支持者進行了一場長期的戰鬥，關於哪種膳食方法是正確的，哪個是錯誤的。 但是如果你看看兩個陣營最近提出的建議，你會發現這些建議似乎正在趨同。
低脂專家終於不得不承認，有些脂肪對你來說確實很好。 事實上，官方飲食指南根本不再強調低脂飲食。 低碳狂熱者不得不承認一些碳水化合物是健康的和理想的。
因此，低碳水化合物飲食和低脂飲食支持者的飲食建議越來越相似 - 比任何一方都願意承認的要多得多。
事實上，他們看起來很像上面列出的六項健康飲食規則。
地中海飲食
目前，地中海飲食是受歡迎的飲食，其“心臟健康”證書由最有說服力的臨床證據支持。 這種飲食，有一些變化，可以被視為低脂肪和低碳水化合物觀點之間的“妥協”。 這是一個妥協，看起來很像我們剛剛審查的六個指導方針。
地中海飲食強調水果和蔬菜，全穀物，魚和海鮮，大量的豆類和堅果，有限的紅肉和橄欖油。
其他提示心臟健康飲食
除了六項一般準則之外，還有一些其他的事情可以改善心臟健康飲食。 這些包括：
你也應該和你的醫生談一談， 限鹽是否對你有益。
運動怎麼樣？
專家一致認為，要從心臟健康飲食中獲得最大收益，您應該保持合理的體重並進行有規律的鍛煉。 儘管失去大量體重的能力涉及到一些無法輕鬆控制的因素（如遺傳學和人體生理學），但是否經常鍛煉幾乎完全是一種選擇，奉獻和意志力的問題。
那是在你的控制之下。 那麼幸運的是，在心臟健康和整體健康方面，身體健康可能比瘦身更重要。 閱讀更多關於鍛煉如何有益於您的健康 。
>來源：
> Mitrou，PN，Kipnis，V，Thiebaut，AC等。 地中海飲食模式和美國人口中所有原因死亡率的預測：來自NIH-AARP飲食和健康研究的結果。 Arch Intern Med 2007; 167：2461。
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> Widmer RJ，Flammer AJ，Lerman LO，Lerman A.地中海飲食，其成分和心血管疾病。 Am J Med 2015; 128：229。