如果你是2型糖尿病患者，那麼你可能會因為放縱的誘惑而擔心燒烤等節日事務。 好消息是，您可以享受家庭燒烤，而不會讓糖尿病失去控制。 但你需要做好準備。 了解如何在不影響膳食計劃的情況下瀏覽自助餐桌。 無論您是參加燒烤還是舉辦自己的燒烤活動，您都可以通過遵循這些簡單的提示來解決問題。
喝什麼
保持水分很重要，尤其是溫暖的時候。 充足的水合對防止脫水和維持電解質平衡很重要。 如果出於任何原因，您的飲料攝入量應該受到限制，您應該遵循醫療服務提供者的指導原則。 目的是選擇無卡路里飲料 - 水（加入檸檬或酸橙調味），seltzer（普通或調味）或不加糖的冰茶。 你也可以喝無糖飲食飲料，但我建議適量飲用。 雖然沒有明確的理由說明為什麼這些飲料可能會增加代謝綜合徵和糖尿病的風險，但研究發現，飲用飲食飲料，尤其是飲食蘇打水，可能與其他食物的過度消耗有關 - 最終導致體重增加，胰島素抵抗和糖尿病。 因此，如果您想控制血糖並減肥，請限制這些飲料。
關於酒精：如果你打算喝酒，那麼適度飲酒。 避免使用果汁攪拌機製造的含糖飲料，添加糖和糖漿是明智的做法，因為它們可以增加多餘的卡路里和糖分，這會增加血糖水平並可能導致體重增加。 相反，選擇飲料如葡萄酒，香檳或蒸餾酒與無糖攪拌器，如俱樂部蘇打水。
例如：
- 1盎司含6盎司蔓越莓汁的伏特加是：200卡路里和23克糖
- 1 1/2盎司伏特加配蘇打水和檸檬汁：100卡路里，0克糖
你可以節省100卡路里和23克糖。
烤精益蛋白
避免加工後的高脂肪肉如香腸，熱狗和排骨 - 這些類型的食物富含鈉和飽和脂肪。 攝入過多的鈉會增加血壓 - 尤其是那些對鹽敏感的人。 飲食中過多的飽和脂肪會增加你的壞膽固醇。 相反，選擇精益蛋白質，如雞肉串，金槍魚漢堡，蝦，豬排，瘦牛肉 - 牛腩或菲力牛排。 不要用大量調味醬，黃油或手術燒烤調味醬，用少許橄欖油，大蒜，檸檬，香醋和芥末醃製肉類。 蛋白質不含碳水化合物，但份量仍然很重要。 旨在保持你的蛋白質攝入量約4-6盎司。
非澱粉蔬菜
當談到血糖和體重控制時，非澱粉蔬菜是必不可少的。 非澱粉蔬菜添加風味，緊縮，維生素，礦物質，水和最重要的纖維。 纖維有助於保持充足並調節血糖。
目的是讓你的盤子不含澱粉蔬菜1/2 - 沙拉，西蘭花，烤茄子，西葫蘆，辣椒，洋蔥，蘆筍等。
輕鬆使用應用程序：在開始膳食之前，消耗多餘的卡路里和碳水化合物非常容易。 燒烤開胃菜通常充滿脂肪，鹽和碳水化合物。 如果可能的話，避免像玉米片，薯片，椒鹽捲餅，麵包碗，油炸開胃菜，重蘸和醬汁等食物。 相反，選擇蝦仁雞尾酒，帶有鷹嘴豆泥或鱷梨醬的生蔬菜，沙拉，空氣爆米花或一些無鹽堅果。 你甚至可以在到達之前吃點小零食，如果這對你和你的藥物療法更好，你完全可以避開開胃菜。
你可以吃碳水化合物，但明智地選擇
碳水化合物是身體能量的主要來源。 糖尿病患者需要食用一些碳水化合物，特別是如果您正在服用能夠讓您的胰腺製造胰島素的藥物。 目的是在正確的部分和正確的時間內吃正確的碳水化合物。 高纖維，低血糖指數碳水化合物是最好的 - 皮膚小的紅薯，半杯豆，1個中等的玉米穗，1杯奎奴亞藜，僅舉幾例。 另一方面，如果你真的非常期待吃通心粉沙拉，因為這是你一年中唯一吃的一天，那麼你的目標就是讓你的份數不超過1杯或者1/4盤。 雖然它根據一個人的膳食計劃和碳水化合物津貼而有所不同，但一個好的經驗法則是讓碳水化合物約為您的碳水化合物的1/4。
什麼關於水果
與流行的相反，你可以有水果 - 甚至西瓜。 因為水果確實含有糖分，所以消費的關鍵是分量控制 並選擇正確的種類。 水果是燒烤的絕佳選擇，因為它的卡路里比傳統甜點低。 避免坐在糖漿或果汁中的混合水果碗以及乾果。
>資源
> Nettleton，JA等人。 “飲食蘇打攝入量和事件代謝綜合徵和2型糖尿病在動脈粥樣硬化多種族研究中的風險”。 糖尿病護理 。 2009年; 32（4）：688。