大部分食物 - 包括碳水化合物,脂肪和蛋白質 - 被分解並被身體吸收,除了膳食纖維,有時也被稱為“粗糧”。纖維穿過你的身體 - 首先是你的胃,然後是小腸,然後是結腸,最後,它離開身體 - 幾乎沒有受傷。
當你患有甲狀腺疾病時,高纖維飲食可以通過幫助減肥和慢性便秘以及其他積極效果而對你有特別的益處。
了解更多關於纖維和富含纖維的食物的益處,您可以將其添加到甲狀腺狀況良好的健康生活中。
光纖的好處
一般來說,膳食纖維對甲狀腺患者以及任何想改善整體健康狀況的人都有很多好處。 光纖可以:
- 降低中風風險並改善心臟健康:纖維攝入量與心髒病發作之間存在重要聯繫。 研究表明,吃高纖維飲食的患者可降低心髒病發作的風險達40%。 根據營養與營養學會在他們的立場文件中引用的研究,每日每增加7克膳食纖維,你的風險可能會下降9%。 由於甲狀腺患者心臟疾病的風險較高,這是一個重要的好處。
- 幫助減肥和管理:日常飲食中的纖維越多,肥胖的風險就越低。 這可能是因為纖維讓你感覺飽脹,這意味著你可能會少吃。 每天減少的熱量最終會導致體重隨著時間流逝而減少。 體重增加或體重減輕可能是甲狀腺功能減退症患者的一個挑戰,因此這對甲狀腺患者尤其重要。
- 降低膽固醇 :在某些豆類,亞麻籽,燕麥麩皮和燕麥中發現的可溶性纖維可能有助於降低“壞”膽固醇水平。 這也會導致較少的心臟炎症和血壓降低。 壞的膽固醇升高有時是甲狀腺功能減退的結果,所以這對甲狀腺患者來說是纖維的額外益處。
- 改善消化 :膳食纖維有助於控制其他食物的消化。
- 減少痔瘡和調節排便 :通過食用高纖維飲食,硬便和便秘 - 甲狀腺功能減退症患者的常見抱怨 - 可能會得到解決,同時降低痔瘡症狀的風險和嚴重程度。
- 幫助控制血糖水平 : 患有高纖維飲食的糖尿病患者已經顯示他們對糖的吸收速度減慢。 這有助於促進更好的血糖水平。 某些膳食纖維可能改善胰島素敏感性。 吃高纖維飲食也可能會降低患2型糖尿病的機會,如果您是甲狀腺功能低下者,這種風險更高。 。
- 降低憩室炎風險 :不溶性纖維已顯示可降低憩室炎的風險。 然而,對於那些患有憩室病或腸易激綜合症的人來說,有些人的症狀更嚴重,纖維更多,而其他人的症狀更少。
- 緩解 腸易 激綜合徵(IBS) :纖維已被證明可以減少一些人的IBS症狀,但其他人在進食更多纖維時會出現更多症狀。
- 降低結腸癌風險:一些有前途的研究表明,高纖維飲食可能會降低結直腸癌的風險,但這在每項研究中都沒有發現。
- 增加礦物質吸收 :膳食纖維可以幫助你的身體更有效地吸收某些礦物質,特別是鈣。
可溶性和不溶性纖維食品
營養與飲食學院建議成年女性每天消耗25克總纖維,成年男性消耗38克,10至15克來自可溶性纖維。 隨著年齡增長,你需要少於50歲,女性應該消耗21克,男性應該消耗30克。
可溶性纖維:可溶性纖維是易溶於水的纖維,形成凝膠狀物質。 這種纖維已被證明有助於降低血液膽固醇水平以及血糖水平。
可溶性纖維存在於:
| 燕麥 |
不溶性纖維:不溶性纖維是一種有助於加速人體排出的纖維。 不溶性纖維可以幫助預防便秘。 不溶性纖維還有助於將腸道中的pH值保持在最佳水平。 不溶性纖維中含量最高的食物包括:
杏仁* 蘋果與皮膚 烘焙巧克力 大麥,熟 麩皮麥片 藍莓 巴西堅果 西蘭花* 抱子甘藍* 碾碎的干小麥 捲心菜* 蘿蔔 菜花* 麥片派對搭配,自製 櫻桃 栗子 椰子 玉米堅果 玉米 蔓越莓 接骨木 無花果 亞麻籽 麵粉,大麥,大麥糠,大麥麥芽,黑麥,全麥 醋栗 綠豆 | 番石榴 山核桃堅果 霍米尼 豆薯 羽衣甘藍* 芸豆 奇異果 金橘 扁豆 澳洲堅果 橘子 芒果 小米* 蘑菇 油桃 麥片 牡蠣 番木瓜 意大利面,煮熟 花生* 梨 豌豆 松子 菠蘿 開心果 土豆 梅干 | 南瓜子 南瓜泥 藜麥 葡萄乾 山莓 大黃 大米(棕色,熟) 大頭菜 酸菜 粱 菠菜 豌豆 豆芽 壁球 草莓 葵花籽 甘藷 番茄醬 番茄 足跡混合 蘿蔔 蔬菜汁 核桃 麥麩胚芽 全麥麵粉 野生稻(熟) |
*請注意,這些高纖維食物也是甲狀腺腫瘤 ,這意味著它們會促進甲狀腺腫大並可能導致或加重甲狀腺功能減退。 通常,甲狀腺腫食物的風險在於過度消費,特別是在未加工的情況下。 烹飪或蒸汽通常消除大多數的致腫瘤特性。
來自一個詞
如果您開始高纖維飲食並正在服用甲狀腺激素替代藥物,確保您在六至八週內復查甲狀腺血液檢查水平。 纖維有時會改變藥物的吸收,因此重新檢查是否需要修改劑量很重要。
>來源:
> Dahl WJ,Stewart ML。 營養與營養學院的立場:膳食纖維對健康的影響。 營養與營養學院雜誌 。 2015; 115(11):1861年至1870年。 DOI:10.1016 / j.jand.2015.09.003。
> Felker P,et。 人。 “人體血漿中硫氰酸鹽和甲狀腺素的濃度,它們在蕓苔蔬菜中的前體濃度以及相關的甲狀腺功能減退症的潛在風險”Nutr Rev. 2016 Apr; 74(4):248-58。doi:10.1093 / nutrit / nuv110。PMID:26946249 。
>用纖維改善您的健康。 克利夫蘭診所。 https://my.clevelandclinic.org/health/articles/improving-your-health-with-fiber。
>營養與健康飲食。 梅奧診所。 http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983?p=1
> Wald A.患者教育:高纖維飲食(超越基礎)。 最新。 https://www.uptodate.com/contents/high-fiber-diet-beyond-the-basics。