在飲食中攝入足夠的纖維是大多數甲狀腺患者需要遵循的基本策略之一，作為成功減肥計劃的一部分。
纖維對甲狀腺患者的益處
纖維對每個人都有很多好處，但對於那些正在嘗試減肥的甲狀腺 - 甲狀腺功能減退症患者尤其如此。
- 纖維可以減少血糖波動。 高纖維食物消化得更慢，其糖也釋放得更慢。 這意味著這些食物具有較低的“ 血糖指數” 。 然後，選擇高纖維食物可以幫助鈍化血糖更劇烈的波動，並由此導致正常胰島素反應（胰島素抵抗）的下降。 在甲狀腺患者中，正確代謝碳水化合物和處理葡萄糖的困難似乎更為常見，而甲狀腺患者也面臨更高的胰島素抵抗風險。
- 纖維可以幫助降低食物的血糖負荷。 除了選擇高纖維食物之外，您還可以服用纖維補充劑和高血糖食物，從某種意義上說，將高血糖食物“轉化”為低血糖食物。 例如，如果您必須購買含糖甜點或一碗意大利面 - 既糖含量高，血糖指數又高 - 一些專家建議您在食物中服用幾種無味的歐車前膠囊。 Psillium是一種極好的纖維來源，當它與高血糖食品一起服用時，它可以幫助減緩消化並將高碳水化合物治療或膳食後典型的葡萄糖峰值降至最低。
- 纖維可以幫助降低膽固醇。 高纖維飲食可以幫助降低不健康的膽固醇水平。 膽固醇升高可能是未經治療的甲狀腺功能減退的症狀，即使在治療甲狀腺功能減退的患者中也更常見。
- 纖維可以幫助你減肥 。 高纖維食物需要更長的時間消化，並且更快地填滿你。
正如我在書中寫到的， 甲狀腺飲食革命 ：
一項研究發現，每天增加14克纖維與能量攝入和身體減少10％相關，並且在4個月內體重減輕5磅。
在另一項研究中，53名中等體重超重女性在每天1200卡路里飲食後超過24週，其中一半獲得纖維補充劑，一半獲得安慰劑。 他們每天給予6克纖維開始，降至4克。 治療後，安慰劑組纖維組平均減少17.6磅，而安慰劑組減少12.76磅。
你需要多少纖維？
通常每天需要30到40克的纖維，而女性需要大約25到30克。 然而，典型的美國飲食包括每天約10克或更少的纖維。
如何獲得足夠的纖維
你會想盡可能多地融入富含纖維的食物。 我們的減肥專家Malia Frey擁有一系列高纖維食物。 但請記住，許多甲狀腺患者對穀物敏感，特別是小麥，高纖維穀物，麵包和麵食可能會釋放纖維，但也可能會使減肥失敗。 當使用纖維來幫助減肥時，您需要專注於纖維最高的蔬菜，豆類，豆類，堅果，種子以及較少程度的水果。
你必須吃大量的食物才能達到目標纖維水平。 為了達到一天最佳的纖維攝入量，除了在飲食中強調富含纖維的食物之外，您可能還需要添加纖維補充劑。
開始緩慢，不要從一天中的“10到30天” - 您需要給腸系統調整時間，並且太快加入太多纖維會引起不適。
纖維補充劑
有許多不同的纖維補充品可供選擇。 我的最愛包括：
- 車前子。 一項研究發現，在餐前攝入20克歐車前的婦女的脂肪含量較低，並且在該餐期間感覺飽脹得更快，有助於減肥。 蚤草殼在諸如Metamucil的商業產品中發現。 你也可以在膠囊中得到紅黴素粉或我的首選形式。 Psillium價格低廉，當用膠囊服用時，它很容易攜帶，並且容易服用 - 不需要飲用水中粘稠的泥狀纖維粉末。
- 瓜爾豆膠 - 瓜爾豆膠是一種高纖維補充劑。 它出現在一種流行的纖維產品，Benefiber中，它以粉末形式出現。 不像一些其他纖維，包括psillium，瓜爾豆膠完全溶解成飲料（如果汁，水或冰沙），沒有砂礫或散裝。 你可以很容易地將它添加到果汁或水中，它沒有味道 - 你甚至不會知道它在那裡。
有關甲狀腺患者纖維的重要警告
如果您從低纖維飲食轉向高纖飲食，您的飲食中應注意兩點。
首先，在你早晨吃或喝咖啡 前至少一小時服用甲狀腺藥物時要非常小心，以免吸收不受影響。 高纖維飲食可以顯著改變您的甲狀腺藥物劑量要求，因此在開始高纖維飲食後的6至8週內，您應該測試您的甲狀腺功能以確保您不需要改變劑量。
其次，要注意十字花科蔬菜的生汁。 蔬菜如羽衣甘藍和菠菜是高纖維，在冰沙中很受歡迎。 然而，當它們是生的時候，它們也含有“ 甲狀腺素 ”，這種天然存在的化學物質能夠減緩甲狀腺，擴大甲狀腺（ 甲狀腺腫 ），甚至引發甲狀腺功能減退症。 在榨汁之前蒸煮或稍微烹飪這些蔬菜可以消除許多致甲狀腺危害。