有些東西正在讓美國人變胖。 近年來，超過一半的美國人每年花費超過160億美元尋找難以捉摸的答案。
根據一系列電視廣告的消息，最新的惡棍並不是通常的嫌疑犯，例如快餐，久坐不動的生活方式或惹人注目的“碳水化合物”。不，罪魁禍首是一種激素皮質醇。
皮質醇是一種激素，在身體處於壓力下時由腎上腺產生 。 你的下丘腦，通過腦下垂體，指導腎上腺分泌皮質醇和腎上腺素。 皮質醇作為你每日荷爾蒙循環的一部分被釋放出來，但這兩種激素也可以作為身體和情緒感知壓力的反應釋放出來，作為身體戰鬥或逃生反應的一部分，這對生存至關重要。 腎上腺素使你精力充沛，警覺並增加新陳代謝。 它還可以幫助脂肪細胞釋放能量。 皮質醇可幫助您的身體在從蛋白質中產生葡萄糖方面變得更加有效，並且旨在幫助在緊張時刻快速增加身體的能量。
這不是經典的戰鬥或逃避壓力，這被認為會導致體重問題，因為在這些情況下，緊張事件很快就會解決，並且釋放出的皮質醇被吸收到我們的系統中，這得益於心跳加速所提供的循環。
相反，現在一些專家認為，由於各種原因，我們許多人的問題處於持續的壓力狀態。 這導致過度皮質醇產生的持續狀態。 過量的皮質醇刺激葡萄糖生產。 這種多餘的葡萄糖通常會轉化為脂肪，最終成為儲存的脂肪。
有許多研究表明脂肪細胞在腎上腺素過多的情況下可以抵抗腎上腺素的作用。 最終，脂肪細胞變得對腎上腺刺激釋放脂肪無反應，但通過高皮質醇的存在，它們對脂肪儲存更敏感。 同時，高水平的循環皮質醇會增加肥胖和增加脂肪儲存的風險 - 特別是腹型肥胖是最危險的肥胖類型之一，並且導致代謝綜合徵 ，糖尿病和心髒病 。
胰島素抵抗和代謝綜合徵
我們知道的一個因素可能會導致皮質醇不平衡是過度消耗簡單的碳水化合物。 當你吃了一些簡單的碳水化合物時 - 例如糖果和/或蘇打水的零食 - 身體產生強烈的胰島素反應，以防止血糖過高。 反過來，這種大量的胰島素反應可以引發血糖的急劇下降 - 有時甚至會導致水平過低 - 在簡單碳水化合物攝入後的3至5小時內。 當血糖水平下降時，這會引發腎上腺皮質激素激增，包括腎上腺素和皮質醇。
（有時候，這會導致緊張，焦慮，煩躁，甚至心悸，這是一些兒童糖分過多時所觀察到的現象。）
在攝入複雜的碳水化合物，蛋白質，脂肪，平衡膳食（包括脂肪，蛋白質和纖維）後，胰島素，葡萄糖和腎上腺壓力激素水平的上升和下降模式根本不會發生或嚴重鈍化碳水化合物，因為消化和吸收過程減緩。
隨著時間的推移，出現多種原因會導致血糖水平升高：
- 食用過多的碳水化合物 ，特別是簡單，精製的碳水化合物
- 吃太多的卡路里，所以這些多餘的卡路里被存儲為脂肪，然後釋放為葡萄糖
- 非常高的壓力水平刺激皮質醇生產
- 代謝和激素系統中的其他功能障礙
然後會發生什麼是“胰島素抵抗”。在胰島素抵抗中，大腦和一些人體細胞無法對血流中胰島素的存在做出反應。
它不像糖尿病那樣嚴重，細胞不能分泌足夠的胰島素來維持安全的血糖水平。 相反，胰島素水平可能實際上很高，胰腺繼續抽出，甚至更多，胰島素試圖儲存留在血液中的葡萄糖。 但細胞不能對釋放的胰島素產生反應，葡萄糖繼續在血流中循環。 然後，當你吃東西時，血糖水平會進一步升高。 幾年後，過度勞累的胰腺開始疲倦，可能失去生產任何胰島素的能力，導致2型糖尿病。 事實上，胰島素抵抗有時被稱為前驅糖尿病，因為它通常導致2型糖尿病。
通過血液循環的高水平胰島素也刺激脂肪和氨基酸的儲存並防止脂肪和蛋白質的分解。 它也可以防止胰高血糖素的釋放。
你的腹部脂肪細胞對高胰島素特別敏感，並且在儲存能量方面非常有效 - 這更像是你在其他部位如下身（即臀部，後部，大腿）找到的脂肪細胞。 由於腹部脂肪細胞與消化器官非常接近，並且在腹部有廣泛的血管網絡循環，因此脂肪細胞更容易在其中儲存過量的葡萄糖。
胰島素抵抗 - 在它發展為全面的2型糖尿病之前 - 是一種可逆的疾病。 運動，減少簡單的碳水化合物，減少卡路里都可以幫助降低胰島素水平。 運動可以幫助細胞更有效地對胰島素做出反應 - 然後在脂肪儲存之前幫助減少血液中過量的葡萄糖。 簡單的碳水化合物減少了整體循環血糖水平。 避免暴飲暴食可防止所有來源的多餘卡路里作為葡萄糖釋放到血液中。 葡萄糖越少，胰島素越少，當胰島素水平低時，身體轉向脂肪儲備以開始能量消耗，並開始將大分子脂肪分解成脂肪酸，以便於產生能量。 一些補充劑，包括肉桂和葡萄糖醇，也可能有助於降低胰島素水平。 處方藥如Glucophage（二甲雙胍）可以幫助胰島素敏感。
當胰島素抵抗得不到控制時，它可能進展到稱為代謝綜合徵（以前稱為“X綜合徵”）的狀態。代謝綜合徵通常以胰島素抵抗，膽固醇和甘油三酯水平升高以及肥胖症為特徵。 代謝綜合徵使你患上心髒病和中風的風險要高得多。
代謝綜合症的官方診斷標準包括：
- 肥胖 - 體重指數（BMI）大於或等於25
- 腹部肥胖 （男性腰圍> 40英寸，女性腰圍> 35英寸）
- 甘油三酯水平高於150毫克/分升
- 低HDL膽固醇水平，男性低於40 mg / dL，女性低於50 mg / dL
- 高血壓，大於或等於130/85 mm Hg
- 空腹血糖高，空腹血糖> 110 mg / dL
一些專家估計，美國有多達四分之一（或四千七百萬）的成人患有代謝綜合徵。 隨著人口老齡化，這些數字預計會上升。
CortiSlim爭議
據肖恩塔爾博特博士說。 和威廉·克拉默（William Kraemer） - 一本書“皮質醇連接 - 壓力”的作者，以及由此造成的皮質醇長期超負荷使你感到疲倦和無精打采。 所以，你為了更新自己的能量和安慰你自己而吃得過飽。 結果？ 在中間附近累計多餘的英寸。
基於這一理論，塔爾博特製定了一項成本高昂的補充措施，在網上，雜誌，有線電視和網絡電視上大量刊登廣告。 根據廣告片，採取每日劑量的產品 - CortiSlim - 應該有助於抑制皮質醇水平。 控制皮質醇後，你應該能夠減少儲存脂肪和失去體重的傾向。 （另一款名為Relacore的廣告產品宣稱它們的表現非常神奇。）CortiSlim和Relacore都被列為草藥補充劑，這意味著它們不需要經過測試或研究來備份這些聲明。
CortiSlim通常花費50美元購買一個月60粒膠囊，含有常見成分，包括維生素C，鈣，鉻，以及他們聲稱的玉蘭樹皮提取物，L-茶氨酸，綠茶的專有混合物葉提取物，苦橙皮提取物，巴拿馬葉提取物和釩。 Relacore，90美元50美元，還包括維生素C，鈣，B族維生素，鎂，厚朴樹皮，加上各種花和根，以及氨基酸磷脂酰絲氨酸。
與此同時，綠茶葉提取物含有大量的咖啡因，而苦橙也被稱為辛弗林，是一種興奮劑，與現在禁用的麻黃很相似。 雖然興奮劑有時可以人為地提高新陳代謝，但是他們可能對減肥者產生不利的，有時甚至是致命的影響，因為他們可以提高心率和血壓。
Patela Peeke博士， Fight Fat After Forty的作者 ，也擔心服用高皮質醇補充劑。 Peeke擔心，因為假定腹部肥胖的高皮質醇症狀可能實際上指向代謝綜合徵 - 包括相關的心臟問題或高血壓 - 可能未被診斷和未被治療。
一般來說，在一些研究中，幾種成分（如鈣和磷脂酰絲氨酸）已顯示對體重有輕微影響，但其量通常高於這些產品中所含的量。
總體而言，除了產品本身製造商用於廣告宣傳的研究外，幾乎沒有證據表明CortiSlim配方可以對皮質醇水平產生任何獨特影響。
2004年10月下旬，聯邦貿易委員會也認為CortiSlim提出的一些索賠有過錯。 它向包括Shawn Talbott在內的製作人收取虛假廣告費。 聯邦貿易委員會告訴他們，他們必須停止並停止廣告，CortiSlim保證10至15磅的永久體重減輕，並支持15年的科學研究。
為了解決聯邦貿易委員會的擔憂，CortiSlim製作了一些新的電視廣告。 但事實依然是，這種補充劑對減肥效果可能沒有什麼影響，如果人們忽略和忽視心髒病或高血壓的潛在跡象，甚至可能會對健康構成威脅。
根據最近在鹽湖城論壇報上發表的一篇文章，塔爾博特和他的同事從購買他們產品的絕望節食者手中賺了超過5000萬美元。 一些批評者指責塔爾博特嚴重的消費者欺詐行為，並且樂於接受聯邦貿易委員會的手腕，以換取快速降壓，以犧牲毫無戒心的顧客為代價。
那麼如果你想減少皮質醇，你可以做什麼？
減少皮質醇
如果我們認為慢性壓力和皮質醇升高可能是體重問題的因素，那麼除了每月減少50美元的可靠有效補充劑外，我們還能做些什麼？
首先，注重成為抗壓力。 例如，減輕壓力和改善胰島素敏感性的最好的事情之一就是經常鍛煉，甚至每天快步行走。
其次，練習減壓技巧 - 如瑜伽，太極拳，冥想，呼吸練習，憤怒管理療法，治療按摩，聽平靜音樂或其他類似技巧。 這些方法可以幫助減少你的身體對日常壓力的生理反應。
第三，充足的睡眠！ 2004年11月，我們看到研究顯示睡眠不足和體重問題之間的聯繫 。 慢性睡眠剝奪會增加壓力，降低免疫系統，並使您更有可能超重。 事實上，研究人員發現，那些32至59歲之間每晚睡4小時或更少的人比每晚睡7至9小時的人更容易肥胖73％。 所以，依偎起來，得到那些zzz的。
最後，對於那些仍然希望嘗試補充劑的人，我建議你從我的書甲狀腺飲食的副本開始。 我有一整章專門討論減肥和新陳代謝補充劑的主題，根據各種研究成果對它們進行評估，並討論它們的優缺點。 本書概述了各種不同的補充劑，你可以嘗試和詳細討論那些我發現對我來說特別好的工作。
而且，如果您決定至少嘗試一下您在CortiSlim或Relacore中找到的特定補品組合，請記住，您至少可以省錢。 還有其他品牌可以提供相同數量的相同成分組合，成本要低得多。 例如，CortiSol Balance與CortiSlim類似，但價格約為一半，Relora by Source Naturals類似於Relacore）。