肥胖的原因
現在已經確定了肥胖的一些原因和影響因素。 其中絕大多數屬於飲食和生活方式選擇的範疇，但少數可能具有生物學基礎，例如潛在的醫療條件或特定的遺傳關聯。 成為關於所有可能性的更多信息可以幫助您預防肥胖並減輕體重。
飲食原因：糖
在所有導致肥胖的原因中，許多專家將過量 食用糖添加劑列為肥胖長期發展的最直接因素。
請注意，術語“添加的糖”是指並包括添加到食物中的所有糖，而不是那些天然存在的糖。
據報導，美國人平均每天消耗22茶匙糖。 鑑於美國心臟協會建議女性每日攝入的糖不得超過6茶匙，男性每天不得超過9茶匙，因此在涉及肥胖和糖尿病流行病的主要原因時，很容易看出添加糖是如何帶來收費的。
當涉及到添加糖時，問題的部分原因是添加的糖有很多名字 。 所以，除非你仔細閱讀配料標籤，否則你可能不知道有多少種不同類型的糖被添加到你正在吃或喝的食物中。
食品製造商已經發現了許多不同的方法和來源，從番茄醬到穀物到軟飲料等食品添加糖，因此在標籤上查找以下內容：任何以“ - 糖”結尾的成分（如麥芽糖，葡萄糖，蔗糖，果糖，乳糖，高果糖玉米糖漿），糖蜜，蔗糖，玉米甜味劑，蒸發的甘蔗汁，原糖，糖漿和果汁濃縮物。
我們飲食中添加糖的主要來源是軟飲料，糖果，蛋糕，餅乾，餡餅，水果飲料，乳製甜點和奶製品（如冰淇淋和甜酸奶）以及穀類食品。 實際上，大多數加糖飲料和水果飲料都含有很多加糖，被一些專家稱為“液體糖”。
飲食原因：卡路里
雖然以前對肥胖病因的思考往往集中在“卡路里，卡路里超出，”意味著消耗多餘的卡路里而不燃燒會導致體重增加，但我們現在知道，所有的卡路里都不相同。
例如，來自營養豐富來源的卡路里，例如整個水果和蔬菜，對於您來說，顯然比來自糖果或其他甜點等精製糖果的卡路里的卡路里更健康。 後者因此被稱為“空卡路里”，而提供它們的不健康食物被稱為“卡路里密集”食物。
這種卡路里密集的食物 - 含糖飲料，精製碳水化合物和薯片等等 - 也含糖量高，不健康的脂肪和/或鹽。
飲食原因：飽和脂肪
認識到有“好脂肪”和“壞脂肪”是很重要的。 後一類是飽和脂肪和反式脂肪。 雖然FDA已經禁止從美國食品市場獲得反式脂肪 ，但飽和脂肪仍然比比皆是，並且最常見於動物產品，如紅肉和奶製品。
飽和脂肪的消耗與心血管疾病的高風險有關，並且由於飽和脂肪含量高的食物通常是卡路里密集的，這也可能在肥胖的發展中起作用。
另一方面，“好脂肪”是單不飽和脂肪和多不飽和脂肪，例如橄欖油，鱷梨和樹堅果中的脂肪。 已經發現這些健康脂肪的消耗導致心髒病和中風的風險較低，而沒有任何額外的體重增加。
事實上，這些健康脂肪是地中海飲食的重要組成部分，嚴格的研究發現，在預防心血管疾病方面，它是世界上最健康的飲食之一。
其他飲食原因
還有其他的飲食習慣也會使你處於肥胖的風險之中。 一種不僅與肥胖有關，而且與心髒病和中風有關的飲食是美國東南部典型的南方飲食。
美國南部作為一個整體地區，也一再被發現有最高水平的肥胖和糖尿病，這兩者都是中風和心血管疾病的危險因素。 研究人員發現，主要以南方常見的為主要食用油炸食品，會導致心髒病和中風的風險極高，更不用說肥胖。
除上述以外，與肥胖風險較高相關的其他飲食因素包括日常飲食中沒有獲得足夠的全部水果和蔬菜，並且每週在家中準備膳食少於七次。
簡單的飲食變化，你可以做
鑑於肥胖的已知飲食原因，您可以對飲食習慣做出簡單的改變，這將有助於減肥和預防肥胖。
明智地啜飲
首先， 消除飲食中的所有糖飲料 。 讓水成為您的飲料; 不加糖的茶和咖啡也很好。 避免使用能量飲料或運動飲料，這些飲料不僅含有大量添加的糖，而且已經顯示（在能量飲料的情況下）對心血管系統構成潛在危險。
避免甜味劑
如果你覺得你必須使用甜味劑，選擇少量的蜂蜜，這是一種天然的替代品，並已被證明具有抗菌性能。 人造甜味劑應該避免，因為那些與肥胖和糖尿病有關 。
做飯
盡可能準備家常餐。 我們已經知道，我們作為一個國家太多而且經常吃飯，特別是快餐的消費與肥胖流行有關。
研究家庭膳食準備頻率的研究發現，在家做飯的男性和女性都不太可能增加體重。 他們也不太可能發展為2型糖尿病。
對植物性食物的吸引力
吃植物性飲食與更大的整體健康和更低的肥胖率有關。 要做到這一點，每餐都要在盤子裡放滿整個蔬菜和水果。 對於零食，請吃無鹽堅果，如杏仁，腰果，核桃和開心果（均與心臟健康有關）。 輕鬆（或完全消除）飽和脂肪中重的蛋白質來源，如紅肉和奶製品。
水果和蔬菜構成低熱量食物。 世界衛生組織（WHO）的一份報告指出，有令人信服的證據表明，吃水果和蔬菜可降低肥胖的風險。
與高熱量食物相比，水果和蔬菜不太可能導致肥胖或超重。 而且，因為它們含有更多的膳食纖維和其他營養物質，所以它們與糖尿病和胰島素抵抗的風險較低有關。 出於同樣的原因，它們也讓人們感到充滿了更少的卡路里，進一步幫助防止體重增加。
生活方式
您可能會對多少日常生活習慣可能會對肥胖的發展產生影響。 特別值得關注的是日益久坐的生活方式 越來越多的人在世界各地採用。
從駕車到工作每天坐在辦公桌前幾個小時 - 然後，對於很多人來說，回家並坐在電視機前 - 我們中的許多人每天都長時間久坐不動，而且這一點已經聯繫在一起體重增加和肥胖。
事實上，久坐不動的生活方式與肥胖，癌症和心血管疾病的風險更高有關，但研究表明，靜坐僅30分鐘會對整個身體產生不利影響。
研究人員在一項研究中檢查了居住在達拉斯的2,000多名成年人的心臟掃描和身體活動記錄，發現每天花在純靜坐狀態下的每小時冠狀動脈鈣化增加14％（冠狀動脈鈣化，這是動脈粥樣硬化的標誌，也稱為“動脈硬化”或動脈斑塊）。
似乎與現代生活方式有關的另一個肥胖原因是睡眠不足 。 大多數研究表明，每晚需要7-9小時不間斷的睡眠才能獲得良好睡眠的健康益處，包括那些與預防肥胖有關的益處。
其他研究表明， 睡得太晚可能會導致體重增加 ，特別是青少年和年輕人。
現代生活方式導致體重增加和肥胖的另一個後果是慢性壓力 。 慢性壓力與超重和肥胖有很多關聯。 如果你已經屈服於情緒化飲食或渴望“安慰食物”，你就會直接知道壓力會如何影響你的飲食方式。
另外，處於慢性壓力下會導致身體激活涉及壓力相關因素和壓力荷爾蒙如皮質醇的生物途徑，這也會使身體更容易承受額外的重量。
一些最健康的方式來壓制壓力也成為減少久坐和減少肥胖的方法。 這些包括定期散步，制定日常鍛煉計劃，花時間陪伴寵物，花時間準備和享用家常餐。
醫療原因
有一些醫學疾病可能與超重和肥胖有關。 一些這樣的病症包括甲狀腺功能減退症 ， 多囊卵巢綜合徵和庫欣綜合徵 ，僅舉幾例。
一些藥物，如某些抗抑鬱藥，與體重增加有著千絲萬縷的聯繫。
如果您認為您可能因體力狀況而體重增加，或者開始服用藥物後體重有所增加，請務必與您的醫生討論您的擔憂。 這些都是肥胖的原因，可以治療，通常會扭轉，但需要醫療干預。
基因鏈接
與肥胖的生物學聯繫，包括特定的基因突變，不斷被研究和發現。 例如，科學家們現在已經發現了一種稱為FTO基因的基因，它可能賦予青少年肥胖和暴食的傾向。
FTO基因似乎也與食慾，食物攝入量和體重指數（BMI）有關。 根據研究結果，研究人員現在認為，FTO，暴食和肥胖可能有關係。
在一項對南非近1,000名患者的研究中，科學家發現了13個年齡段與更高BMI相關的4個遺傳標記（其中一個涉及FTO基因）。
另一項關於FTO對3000多名中國兒童的影響的研究發現，FTO對高體重指數的影響也導致了高血壓（高血壓）的相關風險，高血壓已知是由肥胖引起的。
揭示這種聯繫可能對新的肥胖治療很重要。 甚至有可能基因治療有一天會用來治療肥胖症 。
一句話來自
有許多已知的肥胖病因。 如果您認識到以上任何一種情況適用於您或親人，請立即採取行動解決問題，請記住，即使對您的生活方式和日常飲食進行微小調整，也可能長期存在。 對您的長期健康狀況的全面了解值得對日常工作進行一些小的改動。
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