姬松茸（ Agaricus blazei ）是一種藥用蘑菇。 在民間醫學中，姬松茸用於各種健康狀況，包括癌症和糖尿病等主要疾病。 儘管對姬松茸健康影響的研究有限，但一些初步研究表明姬松茸可能會提供某些健康益處。
用於姬松茸
在替代醫學中，蘑菇常被吹捧為以下健康問題的自然療法：
此外，姬松茸的意圖是加強免疫系統 ，刺激消化系統，預防骨質疏鬆症 ，促進體重減輕。
姬松茸的好處
迄今為止，相對較少的科學研究已經測試了食用姬松茸潛在的健康益處。 然而，初步研究表明，蘑菇可能有一些有益的影響。 以下是一些關鍵的研究結果：
1）糖尿病
據“替代與補充醫學雜誌” 2007年的一項研究顯示，姬松茸可能有助於控製糖尿病。 對於該研究，72名2型糖尿病患者每天服用瓊脂提取物或安慰劑，為期12週。 研究結束時，與給予安慰劑的那些人相比，姬松茸組的成員顯示胰島素抗性顯著改善。
在早先的一項研究中（2005年出版的“ 生物技術通訊” ），科學家們發現，在蘑菇中發現的β-葡聚醣有助於降低糖尿病大鼠的血糖水平和降低膽固醇。
2）免疫系統
“藥用食品雜誌” 2011年的研究報告指出，某些姬松茸中的化合物可能有助於刺激免疫系統並減少炎症 。 然而，該評論的作者指出，需要臨床試驗來測試蘑菇對人體的免疫增強和抗炎作用。
3）癌症
幾項研究表明，蘑菇可能有助於對抗某些形式的癌症。 例如，在營養生物化學雜誌 2009年的一項研究中，對癌細胞和小鼠的測試表明，蘑菇提取物可抑制前列腺癌的生長。 此外，2011年在Biochimica et Biophysica Acta上的一項研究發現，姬松茸可能具有抗腫瘤特性，可以幫助治療白血病。
注意事項
對於經常或長期服用蘑菇的安全性知之甚少。 但是，有人擔心蘑菇會傷害肝臟健康。 例如，2006年日本臨床腫瘤學雜誌的一份報告指出，科學家們將蘑菇的食用量與癌症患者的嚴重肝損傷聯繫起來。 據認為，採取蘑菇可能會增加你的某些肝酶水平。
此外，2011年微生物研究報告發現，姬松茸可能具有雌激素樣活性。 因此，醫學專家警告說，患有激素敏感性癌症（包括某些類型的乳腺癌和卵巢癌 ）的人在食用姬松茸時要格外小心。
由於蘑菇還可能降低血糖水平，使用藥物降低血糖的患者應在食用蘑菇前諮詢醫生。
在哪裡可以找到它
網上廣泛使用，含有蘑菇的補充劑也在許多天然食品商店和專門從事膳食補充劑的商店出售。
用姬松茸保健
由於缺乏支持性研究，現在推薦將蘑菇作為任何健康狀況的標準治療方法還為時過早。 如果你正在考慮姬松茸的狀況，請務必在開始前諮詢你的初級保健提供者。 用姬松茸自我治療病症並避免或延遲標準護理可能會產生嚴重後果。
來源
Akiyama H，Endo M，Matsui T，Katsuda I，Emi N，Kawamoto Y，Koike T，Beppu H.“來自姬松茸的Agaritin Murrill誘導白血病細胞系U937中的細胞凋亡。” Biochim Biophys Acta。 2011年5月; 1810（5）：519-25。
Hsu CH，Liao YL，Lin SC，Hwang KC，Chou P.“蘑菇姬松茸與二甲雙胍和格列齊特聯用可改善2型糖尿病的胰島素抵抗：一項隨機，雙盲和安慰劑對照的臨床試驗。” J Altern Complement Med。 2007年1月 - 2月; 13（1）：97-102。
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