黑醋栗是一種天然的補救措施，據說可提供各種健康益處。 源自黑醋栗（一種原產於歐洲和亞洲部分地區的植物），黑醋栗提取物通常來自黑醋栗果實或來自黑醋栗種子的油。 黑醋栗提取物廣泛用於膳食補充劑形式。
此外，黑醋栗漿果（一種經常作為整體食物消耗的物質）含有大量的花青素 ，一種抗氧化劑。
用途
在替代醫學中，黑醋栗提取物被吹捧為解決以下健康問題的自然療法：
此外，據說黑醋栗提取物可以促進免疫系統並促進排毒。
優點
以下是關於黑醋栗萃取物潛在健康益處研究的一些主要研究結果：
1）膽固醇
有證據表明，食用黑醋栗籽油有助於控制膽固醇。 例如， Phytotherapy Research 2010年的一項研究發現，經常食用黑醋栗籽油可能有助於改善總膽固醇水平並降低甘油三酯（一種有害的血脂）水平。 該研究涉及2,154名膽固醇水平異常的患者，他們每人每天服用黑醋栗籽油六週。
此外，2005年在Journal of Nutritional Biochemistry上發表的一項小型研究發現，黑醋栗籽油在降低LDL（“壞”）膽固醇水平方面比魚油更有效。 然而，重要的是要注意，該研究僅涉及15名參與者和4週的治療期，並且許多其他研究已經表明魚油中發現的ω-3脂肪酸可能對調節膽固醇水平具有顯著益處。
2）眼睛健康
黑醋栗萃取物顯示了治療青光眼的前景。 例如，2012年在Ophthalmologica出版的一項研究中，研究人員發現，消費黑醋栗來源的花青素與抗青光眼藥物聯合使用可能會使開角型青光眼患者受益。
對於這項研究，38名開角型青光眼患者每日服用黑醋栗花青素或安慰劑兩年。 在整個研究期間，所有參與者也接受抗青光眼藥物治療。 結果顯示，與用安慰劑治療的患者相比，用黑醋栗花青素治療的患者眼部血流量增加顯著更大。
3）氧化應激
根據2009年在美國生理學雜誌上發表的一項研究，黑醋栗果實提取物可能有助於抵抗氧化應激 。 在對人類細胞的測試中，該研究的作者確定黑醋栗萃取物中發現的花青素可能有助於抑制氧化應激，並增強對感染的免疫應答。
注意事項
儘管對含有黑醋栗提取物的膳食補充劑的安全性知之甚少，但有人擔心黑醋栗會干擾血液凝固。
考慮到這種安全性問題，對於出血性疾病患者在食用黑醋栗提取物時要格外小心。 另外，在手術前應避免使用黑醋栗提取物。
請務必記住，補充劑尚未經過安全性測試，而膳食補充品在很大程度上不受管制。 在某些情況下，產品可能會傳遞不同於每種草藥規定量的劑量。 在其他情況下，產品可能被其他物質如金屬污染。 此外，孕婦，哺乳期母親，兒童以及有身體狀況或正在服用藥物的人員的補充劑安全性尚未確定。
在哪裡可以找到它
可廣泛用於在線購買，含有黑醋栗提取物和黑醋栗籽油的膳食補充劑在許多天然食品商店，藥店和專門從事膳食補充劑的商店銷售。
將其用於健康
雖然在飲食中加入黑醋栗可能會提供一些營養益處，但目前缺乏科學證據支持使用黑醋栗提取物作為任何健康問題的標準治療方法。 如果您正在考慮使用它，請務必先與您的醫生交談。 自我治療和避免或延遲標準護理會產生嚴重的後果。
來源
Fa-lin Z，Zhen-yu W，Yan H，Tao Z，Kang L.“黑醋栗油軟膠囊中草藥在高脂血症治療中的功效”。 Phytother Res。 2010年6月; 24增刊2：S209-13。
Lyall KA，Hurst SM，Cooney J，Jensen D，Lo K，Hurst RD，Stevenson LM。 “短期黑加侖子提取物消費調節運動誘導的氧化應激和脂多醣刺激的炎症反應。” Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol。 2009年7月; 297（1）：R70-81。
Ohguro H，Ohguro I，Katai M，Tanaka S.“黑醋栗花青素在青光眼視野中的兩年隨機安慰劑對照研究”。 Ophthalmologica。 2012; 228（1）：26-35。
Tahvonen RL，Schwab US，Linderborg KM，MykkänenHM，Kallio HP。 “黑醋栗籽油和魚油補充劑對血脂脂肪酸譜，血清總脂和脂蛋白脂質，血漿葡萄糖和胰島素濃度的影響不同。” J Nutr Biochem。 2005年6月; 16（6）：353-9。