健康飲食的大腦益處
想要降低患阿爾茨海默病以及其他類型癡呆的風險嗎？ 以下是研究人員反复研究並發現與癡呆風險較低相關的11種食物。
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漿果吃草莓，藍莓和阿薩伊果已與我們的大腦的多種益處相關聯，研究表明，對於年齡在8歲至10歲之間的孩子以及從成年到年長的所有人，其記憶力都得到改善。
例如，一項研究發現，隨著年齡的增長，吃了大量漿果的參與者的認知能力下降速度減慢，長達2.5年的差異。 在輕度認知障礙患者中 ，另一項研究發現，漿果與改善認知功能有關。
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咖啡/咖啡因一般而言，咖啡因和咖啡都與認知 益處有關 ，包括從輕度認知障礙進展至癡呆的風險顯著降低。
研究還發現在整體記憶， 空間記憶和工作記憶方面具有特殊益處。
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綠葉蔬菜葉菜類的綠色蔬菜含有促進大腦功能的維生素。 在一項涉及58歲至99歲成年人的研究中，吃羽衣甘藍相當於認知上年輕11歲。 其他研究發現，葉酸（維生素B9）含量較高的葉酸類蔬菜會降低患癡呆症的風險。
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堅果幾項研究已將堅果消費與癡呆風險降低聯繫起來 。 儘管一些研究表明在認知功能正常的人中記憶力和記憶力得到改善，但其他研究表明，堅果甚至能夠改善已患有阿爾茨海默病的人的記憶力 。
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一些類型的可可/巧克力巧克力可能是降低癡呆風險的最好方法之一。 多項研究表明，可可和黑巧克力的認知能力下降的可能性較低 。 重要的解釋是，黑巧克力，而不是牛奶巧克力，通常會為你的大腦提供最大的促進作用。
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低至中等數量的酒精這是一個有爭議的問題，因為飲酒有一定的風險，但多項研究表明，對於飲用輕度至中量酒精的人來說，其認知益處。 其中一些可能與紅葡萄酒中的白藜蘆醇有關，但其他研究也發現在其他酒類中也有這種益處。
請記住，有些人不應該喝酒，比如酗酒者， Wernicke-Korsakoff綜合症患者 ，以及與藥物相互作用的人。
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魚在某些類型的魚類中發現的歐米加3脂肪酸已被吹捧為對你的大腦健康有益，並且大多數對此進行的研究已經達成共識。 富含歐米茄3脂肪酸的魚類包括鮭魚，沙丁魚，金槍魚，比目魚和鱒魚。
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肉桂多項研究表明，當給予小鼠肉桂時，其與清除與阿爾茨海默病有關的大腦中蛋白質累積的能力的改善，以及改善記憶和其他認知功能相關。 研究人員經常（但並非總是）發現小鼠的結果與人類相似。
一項針對人類的小型研究發現，即使只是聞到肉桂也與記憶力的改善有關。 此外，肉桂與抗氧化和抗炎有關，還有心髒病和降低血壓，所有這些都與更好的大腦健康息息相關。
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薑黃素/薑黃像咖哩？ 已經證明薑黃素與預防認知衰退和治療小鼠中已經存在的癡呆高度相關。 人類面臨的一個挑戰是我們的身體通常不容易吸收薑黃素。
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水果和蔬菜心臟健康的水果和蔬菜飲食與降低阿爾茨海默病風險有關。 用五顏六色的蔬菜和水果加載該板，以確保滿足人體對維生素的需求。 多項研究發現，認知障礙的風險降低與消耗更多水果和蔬菜有關。
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地中海飲食與一種特定的食物相反，地中海飲食是一種全面的飲食方式，包括之前列出的幾種食物。 已被證明與改善的認知功能和癡呆發展的較低風險密切相關。
>來源：
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