穀胱甘肽也被稱為GSH，是一種天然存在於你體內的分子。 由肝臟產生的穀胱甘肽由三種氨基酸組成：L-半胱氨酸，甘氨酸和L-谷氨酸。 穀胱甘肽被認為提供抗氧化作用，並且刺激免疫系統。 支持者聲稱穀胱甘肽補充劑可以幫助治療和預防一些健康狀況。
也可用於某些食物（如水果和蔬菜），穀胱甘肽也以膳食補充劑的形式出售。 儘管穀胱甘肽在體內起著至關重要的作用，口服穀胱甘肽補充劑被消化為三種抗氧化劑，並且其益處被認為是由L-半胱氨酸引起的。
用途
據說穀胱甘肽可以預防廣泛的健康問題，包括： 酗酒 ， 阿爾茨海默病 ， 哮喘 ， 動脈粥樣硬化 ，自閉症， 白內障 ， 慢性疲勞綜合徵 ， 結腸炎 ， 糖尿病 ， 青光眼 ， 心髒病 ， 肝炎 ， 高膽固醇 ，肝病， 骨關節炎 ，萊姆病和帕金森病 。
此外，穀胱甘肽旨在扭轉衰老過程，預防癌症並保存記憶。
對健康的益處
營養學雜誌 2004年發表的一份報告指出，維持最佳穀胱甘肽水平對你的健康至關重要。 該報告的作者指出，穀胱甘肽在抗氧化防禦，營養物質分解和許多生物過程（包括免疫反應）的調節中起著關鍵作用。
作者還指出，穀胱甘肽缺乏導致氧化應激反過來影響許多疾病（包括阿爾茨海默病，帕金森病，肝病，囊性纖維化，鐮狀細胞貧血，癌症，心髒病發作， 中風和糖尿病）的發展。
儘管關於穀胱甘肽補充劑使用的研究相當有限，但有一些證據表明穀胱甘肽在補充形式中可能會提供某些益處（但同樣可能是由於穀胱甘肽被消化為其氨基酸時L-半胱氨酸增加） 。
以下是可用研究中的幾個關鍵發現：
潰瘍性結腸炎
炎症性腸病如潰瘍性結腸炎以氧化應激為特徵，而穀胱甘肽是胃腸組織中的關鍵抗氧化劑。 基於動物的研究表明，補充穀胱甘肽可能有助於治療潰瘍性結腸炎。 例如，在2003年發表在消化和肝病研究中的一項研究中，科學家發現補充穀胱甘肽可顯著改善結腸炎大鼠對結腸的損傷。
心血管健康
在對大鼠進行的測試中，2001年美國生理學雜誌的一項研究的作者發現，補充穀胱甘肽和運動訓練的組合可能有助於提高抗氧化能力，防止由缺血再灌注引起的氧化損傷和心臟功能下降（修復的血流量流向以前經歷過血流不足的區域）。
自閉症
穀胱甘肽在自閉症譜系障礙的治療中顯示出前景，建議在2011年發表在醫學科學監測中的一項小型研究。該研究將26名患有自閉症譜系障礙的兒童（3至13歲）分配到8週的穀胱甘肽補充劑或透皮穀胱甘肽（一種涉及通過皮膚輸送活性成分的治療方法）。
結果表明，穀胱甘肽補充劑有助於在一定程度上增加參與者的穀胱甘肽水平。 該研究的作者呼籲進一步研究穀胱甘肽補充劑的使用及其改善自閉症譜系障礙症狀的潛力。
皮膚
許多含有穀胱甘肽的個人護理產品因其假定的皮膚美白效果而上市銷售。 這些產品包括肥皂和麵霜。 然而，有些人將穀胱甘肽補充劑用於皮膚美白。 雖然穀胱甘肽經常被吹捧為美白皮膚的天然解決方案，但對這一說法沒有科學支持。
靜脈注射和注射
在某些情況下，醫療保健專業人員通過使用靜脈注射管理穀胱甘肽。 當靜脈給藥時，穀胱甘肽通常用於治療帕金森病，動脈粥樣硬化和糖尿病等病症。 此外，通過IV施用穀胱甘肽有時用於治療化療 ，血液透析治療和搭橋手術的副作用。
醫療保健專業人員有時會注射穀胱甘肽來防止化療副作用或治療不孕症。
副作用
由於缺乏研究，對使用穀胱甘肽補充劑的副作用知之甚少。 但是，有人擔心使用穀胱甘肽補充劑可能會引起痙攣和腹脹。 此外，有些人可能會遇到對穀胱甘肽補充劑（如皮疹）的過敏反應。
在哪裡可以找到它
穀胱甘肽補充劑和含穀胱甘肽的個人護理產品可廣泛用於在線購買，在許多天然食品商店，藥店和專門從事膳食補充劑的商店銷售。
將其用於健康狀況
口服穀胱甘肽補充劑的任何益處可能是由於L-半胱氨酸的增加。 其他補充劑，例如N-乙酰半胱氨酸 ，可以以較便宜的方式提供提高人體內穀胱甘肽水平所需的L-半胱氨酸。
由於缺乏支持性研究，目前推薦穀胱甘肽對於任何健康狀況尚為時過早。 如果您正在考慮使用穀胱甘肽治療一種疾病，請務必在開始您的補充療法之前諮詢您的醫生。 自我治療慢性病並避免或延遲標準護理可能會產生嚴重後果。
來源
Kern JK，Geier DA，Adams JB，Garver CR，Audhya T，Geier MR。 “穀胱甘肽補充劑在自閉症譜系障礙中的臨床試驗。” Med Sci Monit。 2011年12月; 17（12）：CR677-82。
Loguercio C，D'Argenio G，Delle Cave M，Cosenza V，Della Valle N，Mazzacca G，Del Vecchio Blanco C.“補充穀胱甘肽可改善實驗性結腸炎的氧化損傷。” 挖肝臟Dis。 2003年9月; 35（9）：635-41。
Ramires PR，Ji LL。 “穀胱甘肽的補充和培訓增加了心肌對體內缺血再灌注的抵抗力。” 美國生理學會心臟Circ Physiol。 2001年8月; 281（2）：H679-88。
Wu G，Fang YZ，Yang S，Lupton JR，Turner ND。 “穀胱甘肽代謝及其對健康的影響。” J營養。 2004年3月; 134（3）：489-92。
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