沙雷胃蛋白酶（也被稱為“serratiopeptidase”）是一種從家蠶腸內天然存在的細菌中提取的酶。 發現具有抗炎特性，serrapeptase可廣泛用於補充形式。
用途
支持者聲稱，沙雷胃蛋白酶可以幫助解決廣泛的健康問題，包括：
優點
迄今為止，很少有臨床試驗已經測試了沙雷胃蛋白酶的健康效應。 以下是可用研究的一些主要發現：
1）腕管綜合症
根據1999年在印度醫師協會雜誌上發表的一項小型研究，Serrapeptase可能有助於治療腕管綜合症。對於這項研究，20例腕管綜合徵患者每天服用兩次10 mg沙雷胃蛋白酶。 治療六週後，65％的病例有明顯的改善。
2）手術後疼痛
2008年在國際口腔頜面外科雜誌上發表的一項小型研究表明，沙雷胃蛋白酶可能有助於減輕牙科手術引起的疼痛和腫脹。 該研究涉及24名健康人，他們均接受手術切除受影響的磨牙。
與那些服用安慰劑和止痛藥的患者相比，服用沙拉胃酶和止痛藥的患者在術後7天內疼痛和麵頰腫脹明顯減少。
3）豐胸
1989年在新加坡醫學雜誌上發表的一項研究中，研究人員將70名乳房充血女性分配到接受安慰劑或沙雷胃蛋白酶治療三天。
（在哺乳期婦女中很常見，乳房充血是乳房充滿乳汁時發生的痛苦狀況。）研究結果顯示，在乳房疼痛和腫脹方面，沙雷胃蛋白酶優於安慰劑。
納豆激酶
一些製造商聲稱，服用沙拉胃酶與納豆激酶可以幫助治療關節炎，增強心臟健康，刺激免疫系統 ，並減少炎症。 但是，目前缺乏科學證據支持這一說法。
腸溶膠囊
由於沙雷胃蛋白酶很容易被胃酸分解，因此一些醫療專業人員建議在購買沙雷胃蛋白酶補充劑時選擇腸溶膠囊。
注意事項
關於長期使用沙雷胃蛋白酶的安全性知之甚少。 但是，有證據表明服用沙雷胃蛋白酶會損害肺部健康。 例如，一些報導已將沙雷胃蛋白酶消耗與肺炎風險（肺組織炎症標記的病症）相關聯。 由於這些安全問題，如果您正在考慮使用沙雷胃蛋白酶，諮詢您的醫生很重要。
補充劑尚未經過安全性測試，並且由於膳食補充劑大部分不受管制，某些產品的含量可能與產品標籤上指定的含量不同。
另外請記住，孕婦，哺乳期母親，兒童以及有身體狀況或服用藥物的人員的補充劑安全性尚未確定。
將其用於健康
由於缺乏支持性研究，現在推薦使用血清素酶治療任何疾病還為時尚早。 如果您正在考慮使用serropeptase，請首先與您的初級保健提供者交談。 自我治療病情並避免或延遲標準護理可能會產生嚴重後果。
來源
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